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牛头皮三叶香(创新凉菜),怎么做,什么做法
将新鲜牛头皮与健康绿色养生食材三叶香凉拌而成,牛头皮香辣富有嚼劲,三叶香本味突出,口感极为丰富。原料、调料、制作方法详见下页。关键:1.三叶香因为粗蛋白含量高,茎叶细软,所以自身风味比较足,而且口感比较嫩,特别适合用来调拌凉菜。2.三叶香中的杂草有时比较多,初加工的时候一定要将其全部挑干净。...