湘菜第29页-家乡菜

湘菜特色菜谱-湘菜特色菜谱粉蒸肉

2022-05-17 06:39:27东北菜0

1.湘菜特色菜谱粉蒸肉2.湘菜特色菜谱大全及做法3.湘菜特色菜谱窍门4.湘菜特色菜谱牛蛙5.湘菜特色菜谱购买6.湘菜特色菜谱大全窍门7.湘菜特色菜谱农家菜8.湘菜特色菜谱大全图片9.湘菜特色菜谱大全八道经典湘菜1：组庵鱼翅又叫红煨鱼翅，是湖南传统名菜。 2：百鸟朝凤是一道传统湘菜乡镇欢聚一堂，其乐融...

湘菜的菜名跟价位。

2022-05-17 05:55:09湘菜1

红烧龟肉〖菜系〗湘菜【特点】滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、便血等症。好丝百叶　〖菜系〗湘菜【特点】鱼肉肥嫩鱼肉肥嫩细腻，蘸以姜末、香醋，口味鲜美清汤柴把鸭〖菜系〗湘菜【特点】营养丰富，清润滋补，清香浓郁炒素什锦〖菜系〗湘菜【特点】颜色美观，口味清香微辣炸八块〖...

湘菜凉拌韭菜的家常做法大全怎么做好吃视频

2022-05-17 04:27:59清真菜1

〔湘菜〕自制白辣椒的做法1.先准备新鲜青椒若干，洗净2.准备一锅水烧开，把洗净的青椒入水汆几分钟，捞出注意：汆之前在水里面加入2-3勺食盐3.捞出来之后放在这种有孔的竹筛里面铺开4.这是晒了一天之后的样子5.这是晒了两天之后的样子，在往后的就没拍照片了，反正就是晒到很干就可以了。...

湘菜特色凉菜-湘菜特色菜馆

2022-05-17 04:14:23粤菜1

1.湘菜特色菜馆2.湘菜特色招牌菜红烧肉3.湘菜特色蒸菜4.湘菜特色菜有什么5.湘菜特色小炒菜6.湘菜特色菜石锅鱼7.湘菜特色菜品菜谱8.湘菜特色凉菜做法9.湘菜特色词句10.湘菜特色菜谱窍门11.湘菜特色凉菜...

湘菜特色菜香拌武冈卤豆腐怎么做？

2022-05-17 04:01:34川菜1

主料：武冈卤豆腐调料：蒜末、姜末、辣椒油、芝麻油、白糖、生抽、醋、盐各适量做法：介个黑乎乎的东西就是有名的湖南特产武冈卤豆腐了哈1.将卤豆腐切蓑衣花刀：将刀与豆腐呈约45度角，切至豆腐的三分之二深，每隔约0.2厘米切一刀2.再将卤豆腐翻面，直刀（即刀与豆腐呈90度）切至豆腐的三之二深，每隔约0.2厘...

湘菜特色菜做法-湘菜特色菜做法及图片

2022-05-17 02:43:14家乡菜系1

1.湘菜特色菜做法及图片2.湘菜特色菜做法特点3.湘菜特色菜做法小炒4.湘菜特色菜做法步骤5.湘菜特色菜做法肥肠6.湘菜特色菜做法油焖龙虾7.湘菜特色菜做法糯米藕8.湘菜特色菜做法炒小鱼干9.湘菜特色菜做法家常菜10.湘菜特色菜做法衡阳11.湘菜特色菜做法...

求著名湘菜的几种做法拜托了各位谢谢

2022-05-17 02:12:01湘菜1

剁椒鱼头是著名湘菜，鲜香辣爽，美味可口。正宗剁椒鱼头的做法不难：准备好湖南剁辣椒一瓶，新鲜大胖鱼头一个，佐料若干，开做! 剁椒鱼头的做法正宗剁椒鱼头的做法1：鱼头劈成两半，撒盐腌20分钟左右。浇少许料酒，生姜末，胡椒粉，少许糖和鸡精。浇上李锦记的蒸鱼豉油或酱油。油锅烧旺，将葱花和鲜剁椒一起下锅，...

经典特色湘菜

2022-05-16 23:06:49川菜1

干锅肥肠　　是一道汉族名菜，在湖南、湖北、江西一带较流行。肥肠劲道十足，味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。　　剁椒鱼头　　是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。　　腊味合蒸　　是湖南的一道汉族名菜，属...

谁知道湘菜新菜

2022-05-16 18:52:36鲁菜1

湖南菜是由湘江流域，洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。　　湘潭江流域的菜是以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。制作精细，用料广泛，品种繁多，特点是油重色浓，讲究实惠；在风味上注重香鲜、酸辣、软嫩；在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒等著称。　　洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽见长，多用烧、炖、腊等烹调...

什么湘菜最好吃

2022-05-16 18:38:24清真菜1

嘉里附近的一家湖南菜馆（名字可能叫怡心园），剁椒鱼头做的特好，我总去吃。怀疑有东东。总的说那里的菜味道还可以，只是价格有点贵。二里庄附近的橘子洲头也不错，价位比嘉里那家低，咸蛋黄玉米、剁椒小芋头等都不错。西安门附近有家，可能是北京比较早的湘菜馆子，那的干锅做的不错。八宝茶也很有特色。另外...

湘菜美食好吃

2022-05-16 18:09:34川菜1

大活田鸡1500克，酱油25克，小红辣椒50克，醋10克，大蒜50克，味精2克，花生油1000克（实耗100克），花椒粉1克，湿淀粉50克，料酒50克，香油10克，盐5克 1、用右手持刀在田鸡头部横刺一刀，用左手拉着皮往左扯去，然后撕破腹部，去内脏并洗净，在背疹骨紧连后腿处斩下两腿，用刀背敲断腿...

湘菜最新特色菜-湘菜特色菜牛肚

2022-05-16 18:05:08清真菜1

1.湘菜特色菜牛肚2.正宗湘菜牛肚3.爆炒牛肚湘菜4.酸萝卜牛肚湘菜5.湘菜牛肚家常做法6.湘菜牛肚怎么炒7.湘菜蒜香炒牛肚8.湘菜口味牛肚做法9.湘菜牛肚的做法大全家常菜10.湘菜牛肚丝的做法大全11.湘菜最新特色菜...

湘菜和川菜都属于八大菜系，两者的区别是什么？

2022-05-16 15:12:06川菜1

湘菜虽然也是辣，但不注重麻这一特性，虽然味道多变，但注重实惠，鲜香，软嫩。相比川菜的麻辣，湘菜更追求酸辣。在香料花椒的运用上，湘菜的话一般是不会应用的。麻对于湖南人而言不是特别喜欢，湖南人更喜欢辣。川菜的话就是以麻辣著称，麻腮在辣的前面。湘菜的主要特色是辣味菜和腊制品，讲究原料入味，口味偏重辣酸；...