湘菜第39页-家乡菜

当前位置：首页 > 湘菜第39页

湘菜特色菜酸香麻辣东安鸡怎么做？

2022-05-04 15:18:37川菜1

湘菜特色菜酸香麻辣东安鸡怎么做？

主料：鸡肉1只辅料：尖椒1个，红尖椒1个，黑木耳20克调料：食盐1小勺，葱6根，姜1块，花椒5克，干辣椒10克，料酒1勺，香醋1勺，白糖1小勺酸香麻辣东安鸡的做法1.新鲜宰杀的嫩子鸡一只，洗净后斩去头、脖子和脚，光鸡留用，其它放入砂煲中2.瓦煲加适量水，加入1块拍散的生姜，大火煮开后加少许料酒、葱结...

湘里人家特色湘菜都有哪些？

2022-05-04 12:15:33川菜1

湘里人家特色湘菜如下所述。湘菜位列中国八大菜系，以香辣，酸辣为主，材料种类繁多，口感咸中带辣，成就一种独特的风味。近几年来，湘菜蓬勃发展，吸收了川菜和粤菜的精华，走平民化的道路，火遍了全国。在外地可以看到这样一道风景：一家小店，桌子没几张，外面一大群人站着排队。没错，这家一定是湘菜馆。湘菜以...

哪家湖南特色湘菜馆可以一边品尝湘菜美食一边欣赏湘西文化表演？

2022-05-04 12:11:36清真菜1

哪家湖南特色湘菜馆可以一边品尝湘菜美食一边欣赏湘西文化表演？

独具湘西风味的是湘西部落。这个特色湘菜品牌是特色主要的特色湘菜有：部落当家肉，思湘桂鱼，婆婆鸭等等，特色湘菜品牌菜品种类很多，味道也比较正宗，吃饭的同时伴随文化表演，氛围充满亲和力。...

特色湘菜名店有哪些？

2022-05-04 11:41:08湖北菜1

我觉得湖南湘西部落不错，是一家正宗的湘菜馆。　　特色的湘西民俗风情，神秘的湘西文化让生活在都市中的人们对它充满了好奇与向往。湘西部落特色湘菜加盟连锁品牌董事长龚水清是土生土长的湘西人，对湘西有着独特的情怀，他带着浓厚的湘西情与湘西特色食品在湖南长沙开起了第一家湘西特色餐饮店并迅速在全国发展各湘菜加盟...

在湘菜里面，有些什么特色

2022-05-04 08:50:48东北菜1

湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘菜特别讲究调味，尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热，其味重清淡、香鲜。冬天湿冷，味重热辣、浓鲜。在《史记》中曾记载了楚地地势饶食，无饥馑之患。据史书记载，湘菜的两汉以前就有。到西汉时代，长沙已经是封建王朝政治，经济和文化较集中的一个主要城市，特产...

请问八大湘菜是哪八种？

2022-05-04 08:20:33湘菜1

======================================================================楼主你好湘菜的主要名菜有“东安子鸡”、“红煨鱼翅”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“油辣冬笋尖”、“板栗烧菜心”、“五元神仙鸡”、“吉首酸肉”满意采纳，谢谢。su...

最受欢迎的湘菜100道

2022-05-04 08:02:53粤菜1

1、五彩脆肚 2、香酥火焙鱼 3、农夫菜根香4、泰椒蛇皮 5、爽口萝卜皮 6、干层脆猪耳 7、武冈香干 8、凉拌木耳 9、烧椒皮蛋 10、凉拌韭菜热菜 11、白辣椒炒风吹肉 12、白辣椒 13、小炒腊猪嘴 14、小炒猪脚皮 15、藜蒿炒腊肉 16、湘西腊牛肉 17、小炒黄牛肉 18、小炒黑山羊 19...

湘菜红烧肉怎样做

2022-05-04 07:59:07湖北菜1

红烧肉是湖南地方名菜，毛主席爱吃这道菜肴，湖南韶山人称它为毛家红烧肉。毛氏红烧肉的作法制作材料：主料：带皮的五花肉（肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜）辅料：大蒜籽、干辣椒、猪油、盐、红糖、味精、料酒、蜂蜜、高汤制作方法： 1.将五花肉整块放入锅中煮，水开...

川湘菜都有哪些特色菜？

2022-05-04 04:18:26湘菜1

如下：一、毛血旺毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。二、水煮鱼（中...

湘菜代表菜品有哪些？

2022-05-04 04:02:28鲁菜1

湘菜代表菜品有：剁椒鱼头、干锅鸡、组庵鱼翅、辣椒炒肉、永州血鸭等。 1、剁椒鱼头剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。 2、干锅鸡干...

湘菜特色菜，湖南小炒肉怎么做？

2022-05-04 02:30:57清真菜1

湘菜特色菜，湖南小炒肉怎么做？

主料：五花肉400克配料：湖南小青椒100克、红椒一只、姜、葱、蒜调料：盐、蚝油、料酒、酱油、蒸鱼豉油、味精、麻油做法：1、五花肉洗净，去皮切成薄片，加入蚝油、盐（少许）腌制20分钟；2、湖南小青椒（杭椒也可以），红椒（美人椒最好）分别从中间切成两半，干煸至软备用；3、另起锅加油，将五花肉、姜片、...

湘菜有什么特点？

2022-05-03 21:16:03东北菜1

湘菜，是中国历史悠久的一个地方风味菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系。湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。...

最有名的100道湘菜

2022-05-03 18:55:13粤菜1

湖南菜是湖南地区特色菜的主称，是一种以辣主导的特色菜，大部分的湖南菜全是火辣辣的，而且十分美味的。在湖南菜中便是简易的一个炒白菜，都能让你整出一点朝天椒来，要不然就不想吃饭。而且湖南菜不但辣、美味，另外湖南菜中大部分的菜全是下饭菜美味，可以入门较为快的菜。尽管说经典湘菜100款，今日就来详细介绍10...

湘菜代表菜

2022-05-03 18:20:14粤菜1

1、剁椒鱼头剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。2、腊味合蒸腊味合蒸是湖南地...

湘菜十大名菜

2022-05-03 17:04:49粤菜1

湘菜十大名菜1、剁椒鱼头该图片由注册用户馋嘴家族提供，版权声明反馈剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而...

首页上页 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 下页尾页