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醋溜白菜的制作方法

2023-01-04 02:15:02东北菜1
醋溜白菜的制作方法
白菜看似很普通,但是其营养价值却是一般蔬菜无法比拟的,研究发现白菜中很多丰富的纤维素、矿物质等,适当食用不仅能防止便秘、还有美容养颜、防癌治癌等功效。白菜的做法有很多种,其中醋溜白菜特别的受欢迎,其操作方法很简单,准备好食材之后起火,需要注意的是在放入调料的时候要适当放入白糖、淀粉等。 一、正宗醋溜...

谁会做醋溜饹馇?谢谢呵!!!

2022-03-16 12:06:47烹饪技巧1
谁会做醋溜饹馇?谢谢呵!!!
    乐亭传统美食“饹馇”——饹馇的由来及制作  “饹馇”是乐亭传统美食,在迁安、遵化等地方也广为大众喜爱,可惜人们只知道食其美味,传其名声,很少有人知道“ge-zha”这两个字的写法。“各扎”是乐亭多数饭店里的写法,在一本烹饪杂志上看到写做“咯馇”,翻开现代汉语词典,里面就有“饹馇”这个词,是这...

醋溜土豆丝怎么做才好吃?

2022-03-16 08:24:09烹饪技巧1
醋溜土豆丝怎么做才好吃?
醋溜土豆丝不如叫糖醋土豆丝.切丝在清水里过一下,主要是想把切时渗出的土豆淀粉洗掉以增加爽脆的口感.油锅烧热,土豆丝和切好的葱丝姜丝,及以拍好的大蒜一起入锅炒,不要炒得时间太长,然后加白糖,醋,盐味精,稍翻几下就可以出锅.根据自己口味也可以炒时放点辣椒....

醋溜西胡的做法,醋溜西胡怎么做好吃,醋溜西胡

2022-03-16 06:25:36美食专题1
醋溜西胡的做法,醋溜西胡怎么做好吃,醋溜西胡
准备好西葫芦和大蒜 2.大蒜用3、4瓣就可以了,切成薄片 3.西葫芦清洗干净后,对半剖开,切成3毫米厚左右的片(喜欢切条也可以啦,看自己的习惯吧) 4.准备料汁,我的用量是半茶勺盐,1茶勺白糖和1汤勺米醋,搅拌至糖和盐都溶化到醋里面(用量可以根据自己口味调整) 5.锅里放油,油热后先放进蒜片爆香 6...

醋溜土豆丝怎么做最好吃?

2022-03-16 00:58:41厨房百科1
醋溜土豆丝怎么做最好吃?
我的做法是: 1, 青、红辣椒各一只,洗净切丝。一只大蒜切末、再切土豆丝。 2, 锅里放入适量油烧热. 放入土豆丝翻炒两下(动作要快,不然的话会粘锅)。 3、再加入较大量的食醋继续翻炒..待土豆丝五成熟放入青、红辣椒丝继续翻炒, 炒至八成熟放入适量的食盐、味精、大蒜末翻炒两下起锅` 要点:...

醋溜白菜怎么炒

2022-03-15 23:59:15厨房百科1
醋溜白菜怎么炒
【醋溜白菜】 原料: 白菜梆500克大葱1节干红辣椒8颗醋3汤匙酱油1汤匙糖2汤匙盐1茶匙水淀粉少许香油1/2茶匙 做法: 1)白菜梆洗净,从中间切开,然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。 2)大葱切片备用。干红辣椒,用纸巾擦净,剪开备用。 3)锅中倒入油,待油5成热时,放入干红辣椒,爆出辣椒香味...

怎样做醋溜土豆片?要具体步骤

2022-03-15 22:58:29厨房百科1
怎样做醋溜土豆片?要具体步骤
    1。 土豆切薄片,放在水中泡一会。     2锅中放水,等水开后,把土豆片放入开水中汆一下,然后立既捞出。     3锅中放油,放一点蒜茸,待油温较高后,烹入白醋,一定要把白醋烹起来,看到的白雾越多越好,放入土豆片翻炒几下,加一点水,放盐,味精,加一点香菜再翻炒几下就可以了,不要炒的太烂...

醋溜鱼片的正宗做法

2022-03-03 06:51:35美食专题0
醋溜鱼片的正宗做法
醋溜滑鱼片主料:草鱼 辅料:木耳、鸡蛋、姜 调料:盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、香油、水淀粉 烹制方法: @@将草鱼去骨取肉切片,加入蛋清和水淀粉调成的糊、盐、料酒、胡椒粉拌匀; @@锅中加适量清水,烧开后加入料酒、醋、姜片,将鱼片下入汆熟捞出,放入木耳,加盐、胡椒粉、醋、料酒调味,水淀粉勾芡; @@...

醋溜白菜的做法?

2022-03-03 06:17:08烹饪技巧0
醋溜白菜的做法?
大白菜在北方人心目中有着很浓厚的感情,尤其是冬季,当然了现在市场上任何季节都有水灵灵的大白菜,但是北方人冬天多少储存点大白菜的习惯却似乎没有改变,可见大白菜在北方的受欢迎程度。大白菜的做法有很多种,属百搭食材。醋溜白菜就是用最了简单的食材做出来了最美好的味道,炖煮白菜时大家嫌弃的白菜帮,通过这一做法...

醋溜白菜怎么做 醋溜白菜的家常做?

2022-02-19 10:10:52厨房百科1
醋溜白菜怎么做 醋溜白菜的家常做?
☆ 主料 白菜500克 ☆ 配料 葱 10克姜5克蒜3瓣 ☆ 辅料 花生油 30毫升盐5克白糖20克醋20毫升酱油10毫升味精2克 制作步骤 1. 先把白菜洗净。 2.切成小块。 3.葱、姜、蒜切碎,白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。 4.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。...

醋溜土豆丝这道菜怎么做?

2022-02-19 09:55:25厨房百科0
醋溜土豆丝这道菜怎么做?
醋溜土豆丝(图) 做法: 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑. 4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放...

所谓的醋溜土豆丝你们怎么样做才会好吃吗?

2022-02-19 09:55:07烹饪技巧0
所谓的醋溜土豆丝你们怎么样做才会好吃吗?
醋溜土豆丝 开放分类: 美食、饮食、烹饪、菜肴、菜谱 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑....

醋溜鱼片?

2022-02-19 09:43:53美食专题0
醋溜鱼片?
材料鳕鱼片250克,竹笋片50克,净红椒片30克,净黑木耳片20克,荷兰豆适量,鸡蛋1个(取蛋清),姜末、蒜末各1/4小匙。调料:干淀粉适量,酱油、水淀粉各1小匙,高汤1〇〇毫升,醋2大匙,盐半小匙,白砂糖1大匙。做法①将鳕里片加人干淀粉和蛋清抓匀,再放人油锅中炸至呈金黄色,备用。②油锅烧热,加人姜...

醋溜肉的做法,醋溜肉怎么做好吃,醋溜肉的家常做法

2022-02-19 08:30:33厨房百科0
醋溜肉的做法,醋溜肉怎么做好吃,醋溜肉的家常做法
醋溜肉食材明细猪五花肉 一斤大蒜 一头姜 少许葱 大料 少许酱油 10克糖 5克盐 5克陈醋 15克做法1精选猪五花肉一块,层次分明2锅中坐水,放大料 葱 姜 猪肉 煮45分钟3煮肉的时间 切蒜沫 姜沫4煮好的肉 捞出放冰水中 这样可以让肉更嫩 更紧实 而且切的时候不烫手(煮肉的汤千万不能扔掉)5切...

醋溜鱼怎么做

2022-02-19 06:47:21厨房百科1
醋溜鱼怎么做
原料:鲩鱼 辅料:生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、罗卜丝 做法: 1。将鲩鱼去鳞洗净,在鱼背划割几刀; 2。擦上精盐,略腌片刻,用生油炸熟。 3。然后将生僵、大蒜炒香,配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。 特点:鱼肉酸甜,酢香。 醋溜白菜咋做 第一种作法: 1.将白菜按个人喜好洗干净(-_-|...