粉蒸-家乡菜

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荷花蒸菜的做法？

2023-01-23 03:23:26粤菜1

荷花蒸菜的做法？材料：莲藕1节、香菇2个、红椒少许、黑木耳适量、西兰花半个、调料：盐4克、白糖1克、香油5毫升、做法： 1、莲藕洗净切片，焯水。 2、香菇洗净用手撕成块。黑木耳提前泡发洗净。 3、红椒洗净后切块。 4、西兰花洗净择小朵后焯水。 5、将荷叶或粽叶铺垫好。 6、将所有的菜放干净...

为什么广州人爱吃蒸品？

2022-05-18 08:15:57甜点1

广州人爱吃、会吃可是名闻天下的。身在大广州,必定要有美食相伴。一日之计在于晨，对于广州人来说，早晨最喜欢的事情必定是上茶楼。这里一楼喝功夫茶，乌龙，铁观音、菊花任选，然后可以拿卡盖章去取点心和蒸品。这世间再没有什么比广州早茶更能满足一个吃货的小贪心了——水晶虾饺、干蒸烧麦、豉汁凤爪、豉汁排骨、蛋...