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为什么粤菜一般相对来说会比较贵呢？

2022-06-30 08:19:45热菜1

为什么粤菜一般相对来说会比较贵呢？

粤菜在广东本土不会有贵的感觉，但是出了广东相对就会比较贵。最主要的原因是粤菜对食材的要求比较高，粤菜很多菜式要求原材料生鲜，海鲜就更不用说了。要保证粤菜的出品和口味，食材的成本就会比较高，菜价自然就贵了。我们广东人外地出差一般也很少吃粤菜，要么太贵，便宜的要么就不正宗。为什么感觉粤菜没放什么调料...

粤菜为什么那么贵？去餐厅吃到底值不值？

2022-05-18 13:23:58家乡菜谱1

粤菜为什么那么贵？去餐厅吃到底值不值？

提此问题，没有比较，非常片面，有误导倾向，以我在北京，天津，沈阳，郑州，武汉，上海，南京，杭州，苏州，无锡，岳阳，昆明，深圳，珠海，广州等地工作经历和美食调研，以各地省城本邦菜为例，同一档次的食府，同一的食材，在价格和份量的比较，广州的粤菜是价廉物美，如果以外省的粤菜来评价是不全面的不客观的。...