感觉-家乡菜

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求一份粤菜的商务宴会的菜单...十人用,每桌一万左右,

2022-07-26 08:01:27汤粥1

求一份粤菜的商务宴会的菜单...十人用,每桌一万左右,

壹万元壹万贰千元锦绣拼盘七星转盘红烧排翅油淋龙虾蛋黄大虾双色排翅国徽九孔锦花大...

为什么感觉越大的富豪，在吃的方面越简单？

2022-05-28 22:41:19食疗食补0

为什么感觉越大的富豪，在吃的方面越简单？

我们饭店老板的岳父岳母，自家开的酒店，除了宴请客户，我就没有见他们夫妻俩来过餐厅。那打扮跟你说他好几亿身家你也不信。质朴得让你以为他们刚来自大山深处的某个小学。第一次见面我以为人家是打工的！我在他们饭店干了近3个月，就没见过老板娘的爸爸妈妈，也没有任何人提起过。有次老板娘要去见一个朋友，就给了我...

为什么感觉粤菜没放什么调料却卖得很贵？

2022-05-18 14:15:05热菜1

为什么感觉粤菜没放什么调料却卖得很贵？

第一，请问你是吃菜？还是吃调料？第二，你认为什么是调料？比如瑶柱扒冬瓜，请问你认为瑶柱是调料还是主菜？又比如:榄菜煸豆角，榄菜是调料还是主菜？再比如咸鱼蒸腩肉，咸鱼是调料还是主菜？说句不中听的话，你不会吃。所以，吃粤菜对于你来说，就是牛嚼牡丹。拜托你去了解一下广东的调料都有那些？比如:做排骨，就有海...