白菜第3页-家乡菜

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白菜炖豆腐怎么做好吃？

2022-02-17 05:58:50素食1

白菜炖豆腐，家常菜，北方炖菜，平头百姓喜闻乐见，底层打拼成功者吃腻了大鱼大肉后衣锦还乡的回归菜，也是一道季节菜，最适合冬季吃，北方的朋友都懂的！白菜炖豆腐，做法多样，无论怎么做，这道菜始终不能做的浓油赤酱，浓墨重彩，顾名思义，白菜炖豆腐一定要保持它的清鲜和嫩色，即便是加了五花肉。今天老王给大家介绍...

川菜与粤菜中，哪些菜你认为最值得向大家推荐？

2022-02-12 19:08:50川菜1

川菜与粤菜中，哪些菜你认为最值得向大家推荐？

当然是川菜。为八大菜系之首。具有一菜一格，百菜百味，有着不同的烹饪技巧与不同的味型变化的特点。融和了其他菜系的特点，享誉世界。不管在哪里。只要有中国人的地方就有中国菜，有中国菜的地方就必须有川菜。麻婆豆腐，水煮肉片，回锅肉等经典川菜是每一家川菜馆必须有的菜品。现在的川菜也突出了创新。川菜被...

白菜炖汤怎么做好吃

2022-02-08 23:28:52美食专题1

开水白菜汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：烧开水白菜汤的制作材料：主料：白菜500克调料：盐5克,味精1克,胡椒粉1克开水白菜汤的特色：味道鲜美。教您开水白菜汤怎么做，如何做开水白菜汤才好吃 1. 白菜取心洗净，放在沸水里焯...

白菜干怎么煲汤

2022-02-08 22:13:36烹饪技巧1

无花果白菜干猪汤：用料：本汤取无花果干品4颗，鲜白菜干100克，鲜猪肉200克。制作：先用清水浸润白菜干，并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净，并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内，先用武火，后用文火煲汤，煲至白菜干变软烂即可。功效：本汤能养阴清肺，润燥化痰。白菜干猪肺汤<...

白菜炖粉条怎么做？

2022-02-06 17:45:48素食1

白菜炖粉条怎么做？大家好，我是小丫爱美食，我的回答是: 白菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，做法简单，营养丰富。白菜炖粉条是我从小到大久吃不厌的一道爽口菜，也是我最最早学会的一道菜。记得小时候，家里有时候会买一块五花肉，然后用盐和酱油炒熟，放入瓷盆中，啥时候吃的时候用小勺铲一小块然...

白菜炖鸡汤可以放红枣吗？

2022-02-06 03:04:53家乡菜谱1

可以放点红枣，但是注意原料下锅的先后顺序。鸡块剁开后要用冷水浸泡30分钟除水血水。锅中烧水鸡块凉水下锅焯水，开锅后捞出凉水冲洗干净备用。这个都是细节，对煲汤尤为重要；否则处理不当会影响汤的色泽、还会有腥味。煲汤时鸡块还是要冷水下锅，放入葱姜块、料酒，胡椒粉。大火烧开撇去浮沫～转文火煨制。等鸡块炖熟...

白菜怎么做好吃

2022-02-02 03:48:34素食1

西式腌酸白菜的做法详细介绍菜系及功效：其他国家家常菜谱口味：酸咸味工艺：腌西式腌酸白菜的制作材料：主料：圆白菜5000克（以白帮叶菜为佳）。辅料：胡萝卜200克。调料：苹果250克,茴香5克,香叶2片,干辣椒5克,胡椒粒5克,盐100克。西式腌酸白菜的特色：清香爽口，咸鲜...

大白菜炖豆腐的做法

2022-02-02 03:02:51海鲜1

白菜炖豆腐【原料】白菜250克，豆腐2块，味精、盐、麻油、葱、姜各适量。【做法】最好用白口菜。将白菜摘去黄叶，洗干净，切成3厘米长的段。豆腐切成小方块，放入开水中焯一下捞出。再将白菜也烫一下，沥干水分，锅中少放油，葱姜炸锅，立即放入盐、汤、豆腐块，烧开后再放入白菜，用小火炖几分钟加入味精，滴...

大白菜炖豆腐具体做法

2022-02-02 02:45:39热菜1

白菜炖豆腐基本特点补益脾胃，延年益寿基本材料白菜500克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。制法：将豆腐切成条，白菜切成片，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜，炖至白菜熟软，出锅时淋明油即成。功效：补益脾胃，延年益寿。用法：食豆腐，饮汤。应用：适...

怎么做好吃，白菜豆腐大锅菜的家常做法

2022-02-02 02:15:34家乡菜谱1

怎么做好吃，白菜豆腐大锅菜的家常做法

食材主料大白菜1100g豆腐300g猪肉300g辅料花生油适量盐适量大葱40g香菜80g大料适量芝麻香油适量黄豆酱适量酱油适量陈醋适量步骤1.洗净的大白菜备用。2.将大白菜改刀切成宽一寸、长二寸长方形的块备用。3.洗净的香菜备用。4.豆腐备用。5.洗净的猪肉备用。6.调味料腌肉：将猪肉改刀切块，加入...

白菜炒豆腐的家常做法大全怎么做好吃

2022-02-02 02:00:17汤粥1

白菜炒豆腐的家常做法大全怎么做好吃

用料：白菜:适量豆腐:适量盐:适量酱油:适量姜:适量水:适量蒜头:适量步骤：1白菜切断、姜和蒜头切碎2豆腐切小方块方便人味3热油锅下姜蒜白菜4炒至白菜变软，放酱油和盐，稍微放半纸杯水5放豆腐煮一两分钟起锅装盆白菜炒豆腐干的家常做法大全怎么做好吃食材豆腐400g白菜400g油适量盐适量酱油适量制...

川菜中的溜白菜怎样做

2022-01-28 16:08:49厨房百科1

1 先把白菜洗净。 2 切成小块。 3 葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。 4 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。 5 先放入白菜帮翻炒。 6 炒制白菜帮变软。 7 然后放入白菜叶翻炒。 8 倒入调料汁翻炒片刻即可。 9 出锅装盘，即可享用。...

天津绿白菜的做法大全莱

2022-01-26 18:08:43美食专题1

一、工具/材料绿白菜几片、油一勺、盐一撮二、方法/步骤1、准备好绿白菜。2、将绿白菜焯水。3、捞出放入凉水中浸泡五分钟。4、将其切碎备好。5、起锅烧油，放入绿白菜。6、加入食盐。7、然后加入水。8、最后煮五分钟即可。9、出锅装盘即可食用。...

怎样炒正宗的醋溜白菜？

2022-01-23 18:28:21厨房百科0

先放油，大火，然后放辣椒，也可以不放，然后是肉，也可以不放。葱姜蒜放进去几秒钟就可以放白菜，放完白菜就放盐，翻炒，白菜叶出水多，白菜帮出水少，喜欢酱油就少放点，不喜欢就不放。翻炒半分钟左右看变色了就可以放水淀粉，收汤，放味精，醋，翻几下出锅。不放淀粉的话直接放醋和味精，翻炒几下出锅。...

糖醋里脊的烹饪方法？

2022-01-23 17:45:24厨房百科0

第1步、里脊肉洗净切成条、放入盐、料酒、生抽、白胡椒抓匀腌制一会第2步、放入玉米淀粉边放边抓、使每条里脊肉都裹上淀粉第3步、锅里放油烧至五六成热，把里脊肉倒入小火炸至肉条浮在油面上捞出、不关火再炸一次炸至金黄色捞出第4步、炸好的里脊捞出备用第5步、锅里留少许底油、放入白糖2勺、番茄酱3勺、白醋1勺、...

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