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上海南翔小笼包怎么做的，长沙顶正小吃培训学

2022-05-21 19:59:17北京小吃1

上海南翔小笼包怎么做的，长沙顶正小吃培训学

上海南翔小笼包的做法食材用料面粉110g冷水52g猪肉糜（前夹心为佳）150g皮冻150g盐1/4T(2-3g)糖1/4T(2-3g)味精1/4T(2-3g)姜水适量麻油少许（2g左右） 1.鲜肉+调料+姜水搅拌至上劲，放多少姜水才好呢？放到不能放为止。因为水也是可以变成汤汁的。先放调料，拌匀...