大众第2页-家乡菜

经典大众川菜有哪些?

2022-04-23 10:45:14早餐1

十大经典川菜具体没有评判，四川人爱吃的（我就是川人哈）有回锅肉、小煎肉、麻婆豆腐、毛血旺、水煮肉片、红烧牛肉、干锅兔、水煮鱼、芹菜炒肉丝、蒜苗回锅。多的很哦~~~~~~ 具体做法可以去大红袍四川火锅底料官网上看。...

能否举例说说，做法简单味道大众的美味凉菜？

2022-02-07 01:41:13家乡菜系1

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！凉拌菜是夏季餐桌上必不可少的，不仅可以饭前开胃还解暑降温，制作方法简单，不用在热火朝天的炉灶前忙活半天，饭做好了人却又没了胃口。下面分享我家常做的几道凉菜的做法！凉拌马齿苋做法：把鲜嫩的马齿苋放入淡盐水中浸泡一会儿，然后清洗干净，掐成合适的长度。锅中烧开水...

求一份家常菜馆的菜单。大众菜

2021-12-31 19:14:25海鲜0

我不知道你是怎么进如这个分类的鲁菜精选烤小鸡雪梨肘棒素锅烤鸭锅塌鸡签锅烧鸡烤花揽桂鱼纸包鸡泰安三美豆腐芝麻鱼球拔丝苹果熬黄花鱼红烧鱼唇龙凤双腿四喜鸭子泰山赤鳞鱼酥炸春花肉炸豆腐丸子胡椒海参汤双烤肉奶汤银肺换心乌贼馏鱼片炸菠菜脯麻粉肘子双味蹄筋荷叶肉...

谁能告诉我几个新派川菜的名字及做法（适合大众消费的）

2021-12-22 23:25:38鲁菜1

麻辣香水鱼新派川菜此菜汁浓味厚, 充分体现川菜麻, 辣, 烫, 鲜, 香的特点. 主料: 鲜活草鱼一尾约两磅配料: 豆腐, 蘑菇, 木耳, 猪骨汤调料: 陴县豆瓣, 花椒, 干海椒, 葱段,姜片,蒜片,泡红椒, 香料(甘草, 香叶, 山奈, 砂仁, 豆蔻, 草果)少许, 酱油,米酒. 鱼斩成...

成都川菜店，要那种物美价廉的，不要太贵的，大众消费的就可以，有特色的川菜。

2021-12-15 04:07:32湘菜1

到成都美食一条街吧。成都号称美食之都的成都，数以万计的酒楼、餐馆遍布大街小巷，早在上个世纪末，成都餐饮行业就形成了本土川菜（包括火锅）十分繁盛的局面，同时外来菜系乃至外国菜也异彩纷呈。进入二十一世纪以来，成都餐饮越发繁荣，外地人只要到市区内几条美食街转一转，就能体会那“吃在中国，味在成都”的韵味。成...

湘菜和川菜在整个中国范围内，哪个菜更让大众接受？

2021-12-03 11:42:14湖北菜1

其实我没什么偏见，只是从客户角度出发来说一说。首先川菜名气大，其中最出名的是四川火锅，麻婆豆腐，宫保鸡丁等等。而湘菜也是后来居上，现在与川菜有的一拼，其中出名的有农家小炒肉，农一碗香，剁椒鱼头，双椒鱼头等等。那么为什么湘菜现在后来居上了？这就是一个饮食习惯问题，川菜以麻辣为主，而湘菜以香辣为主。...