昌鱼-家乡菜

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昌鱼怎么做

2022-05-27 13:27:04午餐1

　百花鲳鱼　　原料：　　鲳鱼1条(约1200克)、香菇3朵、胡萝卜1/4根、葱2根、姜4片、火腿75克　　辅料：　　(1)酒1大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许　　(2)高汤(或清水)1/2杯、淀粉水1/2大匙、香油少许　　做法：　　1 鲳鱼洗净，先切下鱼头，再沿鱼身边缘切下鱼肉，保留鱼形，然后将取下的鱼肉...