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一般酒楼八个菜的菜单怎么写，十个菜的呢？
我给建议下类别吧： 如果中老年居多，应多点质地软嫩、口味清淡、做工精细的菜肴。因他们肠胃较弱，食量不大，而且对高脂肪、高热量食品心怀顾虑，应避免过多大鱼大肉、煎炸熏烤等油腻厚味食品，如果用餐者以青年人为主，可点部分味道浓香、或辣味较多的菜，以免食客们感到“不解馋”，也避免桌上的菜肴很快吃完而尴尬。若...
顺德顺峰山庄有什么特色菜
可以说是全国做粤菜做的最好的地方，有名的粤菜师傅都是从顺峰山庄里出来的，上次中央2台的美食节目顺德的代表就是顺峰山庄的厨师，滔滔来顺德也是吃这家的菜。擅长的菜式太多了，基本是鲍参翅肚都是拿手菜，不过顺德菜做的最好的就是鱼，蒸鱼！顺德做的最好的鱼就是顺峰山庄做的。环境没得说，进了大堂之后绕过屏风就是包...
有更好的青菜素炒方法吗？
家里面素炒青菜的话，一般都有蒿子杆，炒菠菜，炒小油菜，像炒菜，放几段干辣椒炸锅，如果不喜欢吃辣的，直接锅烧热放油，油烧热放菜，这个时候要大火，然后呢，中途不能盖锅盖，炒出的菜才是翠绿色的，颜色很漂亮哦，青菜一般，不用炒的太熟，有八层熟就可以。 白萝卜一般都配什么菜炒，家人最喜欢？ 我婆婆公公最喜歡吃...
西餐一般怎么点餐啊？吃时都注意啥
西方用餐，人们一是讲究吃饱，二是享受用餐的情趣和氛围。为在初次吃西餐时举止更加娴熟，熟悉一下西餐礼仪是非常必要的。一．用餐场合及注意事项当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会，通常只有两种，一种是正式的，一种是随意的。如果去的是高档餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿套装和有跟的...
刚开始健身 一般注意些什么 吃什么
注意事项： 1、必要的热身活动：开始运动前的必要过程。当肌肉越松弛时，它们也更容易被驾驭和扩展，做这些运动将使你减少受伤机会，因此，花上5分钟的时间，让你的身体完全地活动开，有稍稍出汗的感觉是最好的。 2、极为必要的伸展运动：当你锻炼一处肌肉的时候，它会变得紧绷而缩短，伸展运动就是帮助你放松肌肉，从...
一方水土一方人，请为自己家乡代言，说说贵地最有代表性的美食美味？
我的家乡莱州：最有名的是大梭子蟹、大对虾、桃花虾、蛏子、爬虾灬冬天吃咸生蟹子配窝窝头，老庄羊汤，鱿鱼宴拿，面食，花饽饽多次上央视，花生油炸面鱼，也非常好吃。在青岛工作的我，每次回老家，我都会一饱口福了，留恋恋不舍。 作为河南人，请用一种小吃代表你的家乡，你会选哪一种？ 我推荐周口逍遥镇的胡辣汤，简单...
小龙虾一般怎么做好吃?
适当的起个早,赶在农贸市场的鲜活小龙虾到货前后去采购,以免下午去时只剩下些半死不活的断臂残虾.我一般购买3.5---4.5斤小龙虾(约40只左右),在挑选的时候你会发现,有两种虾:1.钳子发达(公虾,会有虾膏);2.钳子弱小(母虾,会有虾黄);呵呵...各有千秋,看你及朋友的喜好了. 备料过程:...
川菜一般有什么特征？
川菜的特点： 一是选料认真。自古以来，厨师烹饪菜肴，对原料选择非常讲究，川菜亦然。它要求对原料进行严格选择，做到量材使用，物尽其能，既要保证质量，又要注意节约。原料力求包括调料的选用。许多川菜对辣椒的选择是很注重的，如麻辣、家常味型菜肴，必须用四川的郫县豆瓣；制作鱼香味型菜肴，必须用川味泡辣椒等。...
白萝卜一般都配什么菜炒，家人最喜欢？
我婆婆公公最喜歡吃萝卜焖草魚的。有一次我回乡下看下老人家，順便去街市买了一条草魚11斤多重，回到家我婆婆问我魚怎样煮，我跟婆婆说，起一边魚片炒，一边连魚头魚尾焖萝卜，正好我婆婆种了萝卜在菜园，是十一月份冬天，池塘魚肥美，拨了两条萝卜和蒜苗香菜，婆婆做煮菜，我在看着她做菜，煎魚至金黃，和萝卜一起焖，魚...
儿童早餐一般吃什么比较好？
清晨，经过一夜，食物消耗殆尽，必须从早餐中获取足够的热量和营养素以供脑力和体力活动的需要。有调查表明，学生中吃好早饭者，身体健壮，精力充沛，上课专心听讲，学习效率高；吃不好早饭者，在上完第二、三节课后就饿了；而不吃早饭者在第一节课后就已饥肠辘辘了，根本没有心思继续上课。 学习是繁重的脑力劳动...
求一般素菜做法
红烧茄子的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 红烧茄子的制作材料：主料：1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙。3,八角（大料）两玫。4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放一个碗里。8,淀粉一大匙加水兑成芡...
秦朝的人一般都吃什么？
秦汉时期农业发达，当时的农作物品种很多。粮食以所谓的五谷或九谷为主。副食：包括肉食和蔬果两大类。秦朝时期北方的肉食以牛、羊、猪、狗为主，其他的还有鱼类和禽类。水果的种类因南北方地理环境差异太大而种类多有不同。北方的水果种类主要有梨、栗、枣等。而南方多为热带和亚热带水果，如柑桔、荔枝、杨梅等。象桃、李...
一般人群的膳食应注意什么?
一、食物多样，谷类为主，粗细搭配从食物的多样性谈起 正确认识谷类食物 什么是食物血糖生成指数？ 营养强化食品与营养素补充剂 正确认识“食物酸碱平衡论” 二、多吃蔬菜水果和薯类蔬菜的营养价值与科学烹调 薯类食物的膳食指南 三、每天吃奶类、大豆或其制品谈谈喝奶的话题 营养丰富的大豆及豆制品 四、常吃适量...
川菜一般怎么做
正宗川菜馆的设备必须齐全，才能烹制出各种川菜的美味菜肴。川菜馆的设备一般而言分为基本设备和专用设备。 （一）、基本设备： 1、餐桌，主要分为方桌、长桌、圆桌三种； 2、餐椅； 3、大厅辅助设备，包括转盘、酒柜、储存台等； 4、库房设备，包括干货库房、...
求一般小饭店的菜谱！！！
小饭店主要以家常味为主:热菜一般有:回锅肉:水煮鱼,酸菜鱼,酸菜鸡,水煮肉片,家常肉丝,泡椒肝片,白油肚条,火爆肚头,酸汤肥肠,干扁膳鱼,家常膳片,蒜烧膳断,这些都是主菜,在结合自己当地的口味,弄个特色菜就可以了...
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