菜心-家乡菜

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浙菜特色菜鱼香炒蛋怎么做？

2022-12-08 02:43:50素食0

色香味：菜绿蛋黄，鲜嫩爽口，蛋有鱼味。主料：鲜鸡蛋5个，葱姜丝20克，小菠菜100克辅料：酱油4克，精制盐1克，白糖10克，米醋10克，绍酒10克，鲜味王1克，香麻油10克，熟清油100克，肉骨汤30克，豆瓣辣酱10克制作： 1)、菠菜切成段备用； 2)、小碗放绍...

蚝油菜心怎么做好吃？

2022-07-24 11:26:24私家菜0

蚝油生菜、蚝油菜心都是简单快手的家常菜，尤其是当做了炖猪脚、红烧肉这样的菜的时候，我很喜欢搭配一个蚝油菜心这样的清新爽口的青菜，下面我们就来说下蚝油菜心的做法吧。【蚝油菜心】首先把买回来的菜心摘洗干净，去掉老叶、黄叶，有些菜心的下半部分需要把较老的外皮撕掉，就像处理红菜苔一样，配料就大蒜切粒备用就...

菜心又名广东菜心，有什么好吃又健康的菜谱值得参考的吗？

2022-05-30 10:04:54家乡菜谱0

菜心又名广东菜心，有什么好吃又健康的菜谱值得参考的吗？

在广东的粤菜餐厅或者家庭中，菜心的上桌率应该是绿叶蔬菜中最高的，作为广东的主要绿叶蔬菜，其烹饪方式其实非常简单，常见的既好吃又健康的菜谱就是白灼菜心了。不要看只是一道没有肉的纯素菜，但是相信品尝过的人都会表示称赞。白灼菜心也是在广东早茶里一道备点菜，可见它受欢迎的程度。具体白灼菜心怎么做呢？可以参考...