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深圳市南山区卫生局对餐饮的要求

2022-11-25 05:39:30烹饪技巧0

深圳市南山区卫生局对餐饮的要求

深圳市南山区卫生局对餐饮的要求如下：一、厨房的最小使用面积不得小于8平方米。二、凉菜间必须配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于25℃。凉菜间必须每天定时进行空气消毒。三、蛋糕间，用于制作裱花蛋糕的操作间，应当设置空气消毒装置和符合要求的更衣室及洗手、消毒水池。四、食品加工...

最新的《生活饮用水卫生标准》是什么？

2022-10-28 21:18:52烹饪技巧0

最新的《生活饮用水卫生标准》是什么？

《生活饮用水卫生标准》强制性国家标准发布，将于今年7月1日起开始实施。饮用水卫生标准大幅提高由原来的35项增至106项，增加了检测甲醛、苯、甲苯和二甲苯的含量等项目。国家标准委和卫生部联合发布了《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006）强制性国家标准。该标准是1985年首次发布...

食品添加剂卫生标准代号是多少?

2022-10-28 13:59:59厨房百科0

食品添加剂卫生标准代号是多少?

(X00)标准化、质量管理 (X01)技术管理 (X02)经济管理 (X04)基础标准与通用方法 (X07)电子计算机应用 (X08)标志、包装、运输、贮存 (X09)卫生、安全、劳动保护 (X10)食品加工与制品综合 (X11)粮食加工与制品 (X14)油脂加工与制品 (X16)乳与乳制品 (X1...

麻辣烫和冒菜有什么区别？哪个更好吃更健康？

2022-07-01 19:26:26食疗食补0

麻辣烫和冒菜有什么区别？哪个更好吃更健康？

想吃火锅但没人陪？别担心，冒菜君可以解决你的烦恼。在成都，冒菜是把菜放在竹篓里烫好后，放碗里吃。坐在大排档，守着老板的一口汤锅，看着肉、海鲜、豆腐、青菜、菌菇、粉丝先后在小竹篓和汤料中上上下下几个来回，堪称一场视觉盛宴。老板会问：“重辣、微辣、还是不辣？”，根据口味要求盛到碗里，再舀一勺汤汁，一碗...

中国女排紧张备战亚运会，美国助教为她们特制健康果汁，这个神奇饮料有何效果？

2022-06-06 12:09:34饮食禁忌0

中国女排紧张备战亚运会，美国助教为她们特制健康果汁，这个神奇饮料有何效果？

感谢邀请！先来说一说咱们中国女排这位外教特制的神奇饮料是用什么做的吧！通过图片来看，主要的原料应该是由三种蔬菜组成，一个是胡萝卜，再一个生菜，最后就是“蔬菜之王”西兰花。我们都知道西兰花中的营养成分不仅含量高，而且组成也是十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等等...