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淮扬菜的代表有什么？
淮扬菜中十大代表菜： 1.清炖蟹粉狮子头：狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香。 蟹粉狮子头是江苏扬州地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸，（扬州人俗称“斩肉”）。斩肉的做法很多，有清...
鲁菜十大代表菜，您的推荐是什么？
鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国八大菜系之首，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为北食的代表。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基...
沈阳的著名特色小吃有哪些？
一、沈阳的著名特色小吃有哪些？ 北市一街和中街老边饺子 正阳街马家烧麦和李连贵熏肉大饼 沈阳路那家馆白肉血肠 南五马路老山记海城馅饼 长兴街杨家吊炉饼、鸡蛋糕 太原街老四季抻面馆 南五马路沈阳御膳酒楼和新世界大酒楼的满汉全席 北一马路沈阳风味楼的风味小吃 黄河南大街乐山大饭店的辽菜...
踏雪寻梅的意思是
一、踏雪寻梅的意思是 踏雪寻梅的意思：本义是在雪地中，顺著腊梅的香气寻找梅树的踪迹。指文人雅士赏爱风景苦心作诗的情致。 【释义】在雪地中，顺著腊梅的香气寻找梅树的踪迹。 【出处】宋 孙光宪 《北梦琐言》卷七：“或曰：‘相国(指 郑綮 )近有新诗否，’对曰：‘诗思在 灞桥 风雪中驴子上，此处何以得之。...
法餐最具代表的菜品有哪些
法国菜介绍 法国菜介绍 世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二的艺术佳肴极品，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是无与伦比的境界，而在食物的品质服务水准用餐气氛上，更要求精致化的整体表现...
苏菜有哪些代表菜？
苏菜，应该就是指江苏的吧，淮扬系列应该在这里面是出名的。 去年和朋友一起去了扬州，那真是十年一觉扬州梦，赢得风流薄幸名。扬州有三个比较出名的茶楼，共和国，冶春茶社，富春茶社，那里虽然人山人海的，但是包子还是真不错（后来每天吃包子也烦了），汤包比较出名，汤味油而不腻，肉香扑鼻，发现那边几乎家家户户都点...
苏菜特色菜苏式爆鱼怎么做？
原 料：青鱼一条。食用油、盐、味精、黄酒、葱、姜、糖、酱油。特 色：江南美女帮头道年夜冷盆--年年有余。操 作：1、将洗净的草鱼从中间剖开，再用斜入刀的方式开成一指半宽厚块。放入酱油，葱，姜，盐，黄酒拌匀后备用（根据季节不同，夏天时间可稍短）.2、烧制：锅内放入食用油，待油温热至八成时，将入好味的鱼...
辽菜的几大菜第是什么
辽菜的口诀是```16个字我忘了``哈哈 `等我找找啊` 答案补充 口味浓郁 薄汁靓芡 就想起这两句辽菜的特色包括炖菜``但是辽菜应该是结合了东北的炖菜和鲁菜相接合的菜系``不能单独以东北的炖菜来定位``海鲜类也有不少```属于新菜系``融合了各个地方的菜系和制作方法``新派菜为主 家常大菜...
湖州2022年农村医保缴费标准？
湖州农材医保个人缴费标准为每人每年350元。2022年还将继续加大对农村医保参保的缴费补助力度，人均财政补贴标准也会新增三十元，达到每人每年不低于六百一十元的财政补助标准，而个人缴费的标准也同步上涨三十元，达到每人每年三百五十元。 湖州市美丽乡村建设条例？ 为了规范美丽乡村建设行为，建设生态宜居的美...
八大菜系代表菜及历史由来？
鲁菜 鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为“北食”的代表，是我国著名八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色，十分讲究鲜汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。主要特色...
苏菜的经典代表菜
羊方藏鱼：徐州美食。古人认为鱼和羊是天下最“鲜”的食物，而把这两种最鲜的食物同烹则更鲜，便有了“羊方藏鱼”这一名菜。霸王别姬：原名龙凤烩。项羽称霸王都彭城（徐州）举行开国大典时，为盛典备有“龙凤宴”。相传是虞姬娘娘亲自设计的。三套鸭：扬州传统名菜，清代《调鼎集》曾记载套鸭制作方法，为“肥家鸭去骨，板...
各地菜系代表菜？
一、鲁菜 鲁菜名菜：糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡 鲁菜是山东济南和胶东等地区的地方菜，胶东地方菜烹饪的海鲜菜特别好吃。比较擅长的烹饪方法是爆、炸、扒、蒸等，口味比较清淡嗜葱蒜。济南菜口味偏清淡比较讲究花色。鲁菜是最早的地方风味菜，所以是十大菜系之首。 二、川菜 川菜名菜：宫保鸡丁、灯影牛...
你认为一个好的团队管理者最主要的特点是什么❓为什么？
善于总结，善于沟通，上通下达，目标明确。 中国八大菜系代表菜 八大菜系代表菜分别为鲁菜代表菜一品豆腐、粤菜代表菜烤乳猪、川菜代表菜辣子鸡、苏菜代表菜清炖狮子头、浙菜代表菜东坡肉、闽菜代表菜佛跳墙、湘菜代表菜剁椒鱼头、徽菜代表菜红烧臭鳜鱼。1、鲁菜，鲁菜是历时最悠久，难度较高，最见功力的菜系，菜品以温...
东南地区饮食文化代表？
东南亚各国的饮食文化因区域的关系都略有不同，主要以酸，辣，烧烤和煎炸为主，比较重口味。 越南菜：比起其它东南亚料理，越南菜口味显得清爽顺口。它受中国菜、法国菜的影响最大，融合了中西的饮食文化，烹饪上重清爽、原味，以蒸煮、烧烤、焗焖、凉拌为主，热油锅炒者较少，口味为酸甜加上些许辣味。猪肉、牛肉、鸡肉、...
、八大菜系及代表菜是什么
1.川菜系 其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。 2.徽菜系 徽菜的著名风味菜有：无为熏鸭、毛峰熏细鱼、符离集烧鸡、方腊鱼、石耳炳鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等。 3....
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