氽银耳鸭舌 (主料辅料) 干银耳....15 克 精盐.....2 克 鸭舌.....20 个 绍酒.....15 克 黄瓜.....75 克 味精.....3 克 鸡鸭汤...1250 克 (烹制方法) 1. 将于银耳...
糟青鱼干”选用绍兴泱茶湖所产的青鱼,腌制晒 干,利用酒糟糟制,使酒香融入鱼干,既耐久、不宜变味,又溢满奇香,其特点是肉色红润,酒香扑鼻,松嫩鲜美,油润适口,为冷菜中上品。 做法&...
魔芋鸭子的做法 菜系及功效:湘菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧魔芋鸭子的制作材料:主料:鸭750克辅料:魔芋200克,香菇(鲜)30克,辣椒(红,尖)30克,青蒜20克调料:姜10克,大葱10克,酱油20克,料酒20克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,八...