虫子-家乡菜

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蚕蛹和蜜蜂是从何时走入了中国人的食谱呢？

2023-01-09 11:02:37湘菜1

蚕蛹和蜜蜂是从何时走入了中国人的食谱呢？

蚕蛹和蜜蜂是从何时走入了中国人的食谱呢？中国人吃虫子吗？哪些省份的中国人最爱吃虫子，面对这样一个问题，或许只有真正爱吃虫子的人才能体会。对于中国绝大多数人来说，他们对于虫子的第一感觉就是那来回蠕动，以及让人感到肉麻的样子，但他们不知道的是中国人吃虫子的历史其实从我们的祖先就已经开始了，那个时候的中...

浙江腌雪菜的做法？

2022-12-14 21:16:01私家菜1

用料: 雪里蕻50斤海盐10斤腌菜的做法: 步骤 1 1、雪菜的挑选也很有讲究，太嫩的雪菜腌渍后口感虽好，但是不易保存，成熟后三五天就要作（腐败）掉，太老的雪菜熟皮皮严重影响口感，所以最好选择距离根部有几片黄叶的雪菜。 2、做雪菜最好在冬季，雪菜刚刚收货，口感最好，且这气温低，成菜能保存时间更长...

什么虫子可以吃？

2022-08-05 10:48:35素食0

以昆虫为食绝不是异乎寻常的。如今，昆虫已成为一种高档菜肴。据有关资料介绍，我国可供食用的昆虫不少于100种。其中，蚕蛹和蝗虫更是“家常菜肴”。这里，介绍一些我国南北各地的新奇怪诞昆虫菜。天津人喜欢吃蚂蚱。秋末，蚂蚱腹内充满待产的卵时捉来，剪去翅膀、小腿，趁活着的时候，放进油锅炸吃，是当地地道的...

粤菜特色菜生炊龙虾怎么做？

2022-06-17 12:08:26私家菜1

特点：龙是个大体粗，身长肉厚，甲坚硬多棘，肉味鲜鲜美，是名贵的海鲜品。我国东南海所产的锦乡龙虾，每只重达数公斤龙虾为高级筵席上的珍馐。用料：活龙虾750克、精盐2.5克、生姜3克、香菜25克、潮州桔油2碟、白猪油75克、白酒15克做法：1.先将原只龙虾洗干净，斩去虾脚，然后斩段，用刀轻后下下，先摆落...