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闽南有什么特色菜?

2022-06-19 05:28:23鲁菜1
闽南有什么特色菜?
1,红焖通心河鳗红焖通心河鳗是一道福建省的地方名菜,属于闽菜系。历史悠久,制作巧妙,采用了脱骨的高超技艺,使食客不被鱼刺所干扰,受到国内外食品家的高度评价。2,清蒸笋江鲈鱼清蒸笋江鲈鱼属于闽菜,主要原料是鲈鱼,口味是鲜,工艺是蒸,制作难度属于中级。3,佛跳墙佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当...