哪位第2页-家乡菜

请哪位朋友推荐一下，四川小吃，要全一点的，最好有图，我写文章需要，谢谢，答的好，多给分！

2022-03-26 06:23:55台湾小吃0

提到四川，就一定会说到四川小吃。我是地地到到的四川人，特别忠爱家乡的美食。典型的川菜以麻辣口味为主（也许广东及北方的朋友会觉得口味稍重了），也有很多甜点是餐后小吃……总之说着说着就眼谗嘴谗的……口水ing~，好了，不多说了，现在就为大家介绍一部分四川美食. 一、小吃钟水饺。钟水饺：创始人钟少白，原...

厨具什么牌子好

2022-03-22 10:58:43厨房百科1

方太,德意,樱花,老板,华帝这些牌子的厨具都是比较好的啊,都是比较有知名度的,我家用的就是樱花的,价格有点贵,但质量什么的都是挺不错的,这就是所谓一分钱一分货吧,呵呵.当然好的厨具品牌不止这些啊,具体的你可以去十大品牌网maigooo上看看,那里面介绍的品牌都是比较好的,实惠点的话,你可以考虑那上面...

有哪位师傅能介绍几个新凉菜

2022-01-31 09:57:43汤粥1

凉菜主要在创新、我看过一篇文章、与其给你鱼、不如传授你钓鱼的方法、我想说的就是、你的凉菜间一定要有你自己的特色、可以试着变换花样、冷荤冷素、素拼荤拼、口味取向、这些都在于你自己、既然一直是干凉菜的、那么什么菜该怎么做你一定了如指掌、我建议你去别家酒店看看凉菜、尝尝凉菜、吸取优点、改善缺点、再根据你所...

哪位朋友介绍几道操作简单好吃的家常菜阿

2022-01-15 15:41:07午餐1

潮州椒盐排骨、⒈先将配料（红青）椒各一条、姜少、蒜头少、葱头放到一起切碎⒉然后在将排骨在油涡里过一下开水、在捞起来放到盆里、⒊接下来在用一个鸡蛋取出蛋黄倒到排骨那里在加生粉一起搅拌、⒋在油涡里倒油将搅拌好的排骨倒进去炸、⒌炸好将排骨捞起油倒掉⒍最后将排骨和切碎的材料倒到涡里翻炒一分钟就OK了。...

漯河市木杨农庄食品有限公司

2021-12-31 14:44:48河北小吃0

漯河市木杨农庄食品有限公司座落于中国食品名城——漯河召陵工业区，公司倡导天然、健康黑色食品的文化理念，历经团队多年研发，首创以纯天然黑五谷杂粮为原料，不含任何防腐剂，添加剂深加工而成的系列黑色方便即食产品，符合了现代人健康、方便饮食的消费理念! 　　木杨农庄食品有限公司河南漯河食品厂以产品质量为企业...

饮食文化博大精深，哪位朋友系统讲一下我国饮食文化方面的主要著作及相关理念呢？

2021-12-22 22:07:20健康饮食0

文丨李怡（ID:诚挚人生为梦启航）中国是一个有着56个民族习俗多个宗教并存的国家，更重要的是中国面域宽广气候差异等诸多因素在岁月的长河中逐渐形成了川菜、粤菜、鲁菜、闽菜、淮扬菜、湘菜、浙菜、徽菜等八大菜系。南方以大米，北方以小麦的饮食文化体系。是在以上诸多因素中衍变自然形成的。比如川菜以麻辣为主，...

川菜作为第一大菜系，现在哪位大师有资格“代言”川菜？

2021-12-03 18:51:09湘菜0

川菜，没有哪位大师可以代言，我从事餐饮行业10多年，在成都餐饮圈子，说出名字，也是小有名气，我跟过的中国烹饪川菜大师有两位，这里，就不提前辈的名字，每一个大师都有自己的招牌菜式，而且，传统川菜，作为一个精通川菜的师傅来说，只是基本功。川菜上世纪90年代开始，主要分成都重庆两派，但光是成都就分海派川...