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新派粤菜定义——续

2022-07-01 15:26:56热菜0

当然新派粤菜离不开传统的食材料，当然也有市面上不流通的稀有材料，今时今日大家的汁酱都一样，大家都可以买的到，作为一个厨师，不是用汁酱的成本高和低作比较，来分出汁酱的好与差，但一定要以最廉价的成本做出最好的菜式和最新派的做法——上期讲到一个简单的菜式，一个普通的菜式，一个大家都可以买的到的食材——举个...