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浏阳蒸菜到底有哪些特色菜？

2022-07-04 09:05:26粤菜1

浏阳虽然不大，但是东南西北四乡的蒸菜是多多少少有点差别的。总之，浏阳蒸菜以蒸腊味为主。主要的菜有（可能不同的地方叫法不同的）：干扁豆蒸腊肉、清蒸土家腊肉、蒸火腿肉、清蒸火焙鱼...... 素菜类的：清蒸干豆角、蒸白豆腐、蒸芋头（这个经常放豆豉）、清蒸鸡蛋、清蒸茄子...家里常常吃的是清蒸干菜、还有...