鲳鱼-家乡菜

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浙江豆腐羹的家常做法？

2022-10-27 23:13:07海鲜1

1.准备好食材：豆腐、香菇、瘦肉、胡萝卜、葱、香菜。 2.猪肉和胡萝卜切丝，香菇切片。小葱，香菜切段。 3将豆腐切成细长条。 4.将切好的猪肉丝，放入盐和少量的料酒，拌匀。 5.在一个空碗里，放入盐、胡椒粉、淀粉。然后再加入适量的清水拌匀，备用。 6.打一个鸡蛋，备用。 7.热锅后，先放入胡萝卜丝。...

粤菜菜谱大全会有坛子鸡的做法吗

2022-08-14 09:01:15热菜0

粤菜菜谱大全会有坛子鸡的做法吗

主料：鸡 2000克辅料：火腿 100克蘑菇(鲜蘑) 100克干贝 50克调料：料酒 100克酱油 25克盐 3克白砂糖 10克味精 5克大葱 5克姜 5克猪油（炼制） 75克各适量坛子鸡的做法： 1. 光鸡去净绒毛洗净，斩去头，爪，撕去骨头，斩成50克重的大块，用少...

问谁能介绍下广式卤鸭翅的具体做法~~~？谢谢~高手答~

2022-07-07 15:45:38甜点0

问谁能介绍下广式卤鸭翅的具体做法~~~？谢谢~高手答~

广式卤鸭翅　　 [原料/调料] 　　鸭翅6只；葱2支；姜片5片；蒜头10瓣；辣椒1根；广式卤鸭翅卤包1包;酱油120cc鸡粉1匙　　[制作流程] 　　1.将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中，浸泡30分钟后煮滚备用。　　2.将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮...