鸭掌-家乡菜

当前位置：首页 > 鸭掌

粤菜特色菜腊肠白菜卷怎么做？

2022-09-19 05:21:02家乡菜谱1

主料：白菜10片，腊肠2根辅料：鱿鱼(干)30克，干香菇4朵，朝天椒2个调料：食盐1/2茶匙，蒜2瓣，蚝油1/2汤匙，白糖1匙，小葱2根，植物油适量做法：1.干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒；香葱洗净后取1根切成葱花；大蒜剁成蒜茸；2.将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒...

湘菜特色菜腐包鸭块怎么做？

2022-08-03 14:34:52东北菜1

主料：油皮1200克，豆腐干150克，玉兰片50克，香菇（干）30克辅料：淀粉（蚕豆）30克，榨菜25克，油菜心50克调料：酱油25克，味精1克，香油2克，花生油50克，盐2克腐包鸭块的特色：外形神似鸭块，中间淡红，周围碧绿，质地柔软，别有风味。做法：1. 油皮放在冷水中浸湿，立即放在砧板上，撕去边...