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中华民族的文化都有哪几种分类呢?

2022-11-04 21:34:05饮食小常识1
中华民族的文化都有哪几种分类呢?
1、琴棋书画: 笛子、二胡、古筝、萧笛、鼓、古琴、琵琶;中国象棋、中国围棋,棋子、棋盘;中国书法、篆刻印章、文房四宝(毛笔、墨、砚台、宣纸)、木版水印;国画、山水画、太极图。 2、传统文学: 主要是指诗词曲赋。《诗经》、《楚辞》。如四大名著(《西游记》《红楼梦》《三国演义》《水浒传》)《聊斋志异》等...

冻干食品和脱水食品:有什么区别吗?

2022-10-17 03:59:45健康饮食0
冻干食品和脱水食品:有什么区别吗?
1、脱水食品:顾名思义就是除去含水分或含水很低的食品;脱水食品是个总称:包括烘干、冻干、微波干燥、真空低温油炸VF、晒干等等干燥方式,去除新鲜食品含水分得到的干燥食品,可称之为脱水食品。 2、冻干是比较现代化的技术。食物被放在真空室内的大架子上,这里的温度被降低到冰点,然后缓慢提高。食物中的水从固体...

菜品结构怎么分析?

2022-09-29 12:14:45健康饮食1
菜品结构怎么分析?
菜品结构分为食材辅料,晕素等材料,进行合理搭配。做出色,香,味具佳的美味。 印度膳食结构模式的特点是? 植物性食物为主 (发展中国家)特点 1)谷类食物多 2)动物食物少 3)膳食能量基本满足需要 4)膳食纤维充足 5)动物脂肪低 存在问题:钙、铁、维生素A不足、...