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你吃过的哪道川菜，完全颠覆了你原来对川菜的印象？
首先感谢邀请。 川菜起源于古代蜀国。秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜基本成型。大家对川菜的印象一般都是麻辣味的，其实川菜文化博大精深，其中不乏一些非常著名的咸鲜味的川菜。具有代表性的比如：一品宫燕、干烧鱼翅、白汁鲍鱼、荷花鱼肚、开水白菜、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉片等都是难得的美味。 小编曾经有幸在...
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