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食堂的卫生评比排行榜制度？
餐厅： 1、餐桌台布无破损。台面整洁，无残留垃圾、污迹、油渍。 2、餐桌摆放行、列整齐。座椅干净，摆放均匀有规律。 3、餐厅门、窗玻璃目视无灰尘、油渍、污迹、手印等。 4、窗台、墙面、天棚无灰尘、污迹、灰掉。 5、窗帘干净、整洁，无油渍、污迹、灰尘。 6、地面无垃圾、积水、污渍、杂物。 厨房： 1、...
厨房检查标准如何执行？
厨房检查的标准，卫生要好，干净，没有黄霉菌，煤气，没有漏气现象。 厨房管理制度？ 1。1厨工守则,卫生条例 1。1。1严格遵守各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。 1。1。2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。 1。1。3工作时要穿工作...
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