标准间-家乡菜

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酒店厨师和餐馆厨师有什么不一样？

2022-12-02 19:37:07厨房百科1

酒店厨师和餐馆厨师有什么不一样？

酒店厨师和餐馆厨师有什么不一样，首先要从工作环境进行比较。酒店的厨房一般不是很大，这与酒店主要靠客房出租率而不是餐厅的收入来完成定额有关，餐厅只不过是酒店的辅助设置。但酒店厨房的软、硬件条件相当高，排烟都是自动循环水设备，有专人负责各个档口的清洁卫生，厨师只需把自己所用的原料收进冰箱就不用管了。而普...

五星级酒店客房卫生间配置需什么？

2022-10-02 21:43:49烹饪技巧0

五星级酒店客房卫生间配置需什么？

1：一次性必需品：牙刷，牙膏大于等于6克，香皂大于等于12克大于等于25克各一块，或大于等于40克一块，洗发液，沐浴液，梳子，浴帽，女宾袋，卫生纸，座便已消毒条2；一次性可选配品：护发素，润肤露，丝瓜浴檫，剃须刀及剃须膏（为预防爱滋有的宾馆不提供了）3；面巾，浴巾，浴服，地巾（...