当前位置：首页
> 卫生 第4页
酒店客房周计划卫生
每日例行卫生，每周常规计划，每月大卫生计划。周计划介于两者之间。 餐饮厨师计划书怎么写 这个计划署是你自己要写笔记还是酒店要求啊？如果是自己对自己的鞭策或是理想目标那就按照日记的写法做一个简单规划就可以了，然后根据每天不断的学习，不断的丰富。如果是每个月酒店要求写的计划书，那就要从各个方面入手，涉及...
餐厅经理都做什么。基本细节是什么？
1、 协助餐饮总监管理、督导餐厅、酒吧、管事部、厨房的日常工作，保证各点高质量的工作水准。 2、 编制广场日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参与制定餐厅、酒吧、管事部、厨房的工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行。 3、 负责制定广场工作计划，适时编制主题活动...
50人用餐需要多大厨房？
50人用餐如果只吃一顿饭，五十平米就够了，如果是吃三餐需要至少八十平米。 因为吃三餐需要两个冰柜，加水糟需要约十平方左右，操作间，搅拌机、等电器设备需要二十五平米左右，粥，煮，炖，灶台及储存空间需要二十平米，小炒，快餐间灶台，炊具柜，水糟，需要二十五平米。 还需要设置一个吧台约十平方。 五十平方厨房...
古代厨房每个工作间怎么叫？
在本章厨房的功能区域的介绍中，对工作间作了说明，在厨房及各种工作间内还有具体流 程顺序，各种不同规模档次的厨房还需要注意一些环节和细节。 阶段性划分 一般厨房阶段性工作应分为存储、粗加工、熟制加工、出餐、收残、消洗几个较大的阶 段，这些阶段性工作不能倒置’也不能掺混。根据环境条件，在规划设计时要有明...
幼儿园的饮食是根据什么标准制定的呢
我个人认为，一是入园的幼儿安全原则；二是园内环境卫生原则；三是幼儿每天、每周、每月饮食次数、饮食搭配等方案科学合理原则；四是教育、教学方案科学原则；五是有意识地突出几项适合幼儿发展的特长教学。 幼儿园厨房应离厕所几米 你好，应尽量远离居民区，一般在10米以外， 希望我的回答可以帮到你，围观是一种力量...
清朝时期的厨房是什么样?
你可以去看下现在农村的大灶台。就是用来烧稻草或者木材的大灶。中国几千年了，这样的大灶基本没有多少改变。直到煤炭，煤气和电力的使用以后才慢慢推出历史舞台。 家里的厨房 一到半夜 老是有鼻涕虫 怎么办？? 能讲一下解决的办法吗？我家住一楼， 这个你得彻底搞卫生咯，因你是一楼所以周边环境卫生得注意，因为你...
员工餐厅卫生制度
员工餐厅卫生制度 在生活中，人们运用到制度的场合不断增多，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。拟起制度来...
麻辣烫店铺装修风格？
1、店面风格是由餐具决定的，在对店内餐桌、餐椅风格确定好之后再决定店内整体风格，例如现代简约风格搭配玻璃餐桌，中式、简约风格搭配深色木餐桌等； 2、麻辣烫店面的装修色彩搭配一般从空间感的角度来考虑，色彩使用上采用暖色系，因为暖色系有利于促进食欲等。 3、在麻辣烫店面装修的过程中整体的风格布局十分...
厨房湿巾多大尺寸合适？
厨房湿巾一般长20宽30厘米的比较合适。 什么是厨房湿巾？ 厨房湿巾就是擦洗厨房的水槽、炉灶等厨卫用品的物品了，具有除油抑菌的效果，十分方便。厨房湿巾主要用于清洁厨房，好的厨房湿巾含有天然的抑菌成分，能有效抑制厨房里的细菌。 在没有厨房湿巾的时代，人们主要是用抹布清洁厨房，抹布可以重复使用，但用得...
厨师为什么，对卫生要求很高？
不适合做厨师人群有：女人、平时不注重卫生的人。 1、女人 一般饭店的厨师不是我们想象的在家做菜那么简单，因为饭店每天的客流量都是很大的，所以每天的工作任务量也是很大的，然后饭店的炒菜的锅也很沉，所以厨师也是一个体力活，对于女人来说一天下来可能身体上会吃不消，对于瘦小的女人力道没有那么大的，根本是承...
七项卫生整治的主要内容？
（一）城市环境卫生提升。按照国家卫生城镇建设相关标准要求，加强农贸市场整治，规范公示市场基本信息，加强日常秩序和卫生管理；全面排查小餐饮店、食品小作坊、小理发店、小旅馆、小歌舞厅、小浴室和小网吧证照不全、卫生不达标等问题，落实“三防”设施，规范消毒措施，提升卫生环境；对城市部分区域存在的违法张贴小广...
为什么南方人不用太阳能呢？
据我观察，南方人（具体只能说一下我比较熟悉的广佛两市地区的人）使用太阳能的频率的确不是很高，就算是相对比较多人安装太阳能广西贺州，也不算到达普及的程度…跟家电比，目测其普及率一半都不到。 既然是太阳能，在推崇环保节能的当下，相对于空气能的供应量，受使用面积、使用方法的限制，本应该更大众化更多人接受的...
我需要一份关于企业员工餐具卫生的通知，意在加强员工的卫生意识和认知！
做好员工食堂管理，也是行政管理工作之一。那么，应如何做好食堂管理工作呢？以下有一则公司员工食堂管理制度范本，各位行政管理人员可从这则制度范本中有所启发。 总则：为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度。 1.厨房之管理 1.1厨工守则,卫生条例 1....
怎样的厨房才算卫生？
怎样的厨房才称得上卫生呢？其实，灶台清洁整齐、地面干净并不够，还必须纠正许多家庭厨房中的误区。 有些人一块抹布到处擦，既擦灶台，又擦锅、盆及碗筷，这很容易引起污染。因此，厨房中的抹布必须按需求分开使用。应该多准备几块抹布，“专布”专用，并在用完后用肥皂水洗净晾干，过油过污的抹布要及时调换，以免成...
做餐饮冰箱有规定的吗？
食堂冰箱管理制度篇1 一、存放生料、半成品和熟食品冰箱或冰柜以及大型宴会聚餐食物留样的冰箱分开使用，并标明生、熟用途及卫生责任人; 二、冷藏、冷冻库装温度显示装置良好。定期校验，确保冷藏设施正常运转和使用; 三、定期清洗、除霜、除臭，结霜厚度不超过1cm,冷藏温度不超过10℃，冷冻温度不超过-1...
- 最近发表
- 热门阅读
-
1 浏览家乡菜谱
1 浏览厨房百科
1 浏览北京小吃
1 浏览广东小吃
1 浏览厨房百科