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清炒虾仁的关键是什么?
所属菜系 苏帮菜 清炒虾仁 编辑本段原料 虾仁400克,蛋清2个,黄瓜50克,胡萝卜50克,罐头竹笋50克,花生油500克(实耗50克),芝麻油25克,味精1.5克,料酒50克,淀粉5克,大葱20克,生姜5克。 编辑本段营养信息 热量:116.1大卡 钾:342.7毫克 胆固醇:321.75毫克 胡...