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本人做厨师上什小结什写

2022-10-20 23:09:36烹饪技巧1
本人做厨师上什小结什写
时光荏苒,XX年很快就要过去了,回首过去的一年,感慨万千——这是我第八次写职位年终工作总结。今年整个北京市场物价迅猛上涨,人员成本同时也不断上升,在集团的大力管理培训和大家的共同努力下,同期工作比往年有所改善。现将主要工作总结如下: 一、厨房管理方面 1、XX年厨房人员调整。一次是中...

食堂食品衛生

2022-10-04 17:10:42厨房百科1
食堂食品衛生
依据《中华人民共和国食品卫生法》规定,食品生产经营企业(包括:饭店、商店、食品加工厂、各企事业单位内的集体食堂、建筑工地食堂、大中小学校食堂)必须办理食品卫生许可证后方可从事食品生产经营活动。 鉴于近年无卫生许可证的集体食堂事物中毒事故频发,为了避免食物中毒事故的发生,确保我镇食品安全工作的...