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有没有什么可以蒸起来吃的小吃，而且有特色？
其实，稍微留意一下，就知道很多。 1.包子。最常见的蒸煮类食品。这种小吃，遍地都是。 2.扣碗。传统小吃，可大可小，可荤可素，搭配方便的小吃。 3.蒸米皮，蒸菜，以及各类以蒸为核心的小吃，实在太多了。 关键，看你想了解那个方面，要不说起来可笼统了。 如果是为了保持食材的鲜美和营养，建议你了解下粤菜，...
最能代表鲁菜的十道菜是什么？
鲁菜十大经典名菜，有闻名遐迩的九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、漕溜鱼片、一品豆腐、红烧大虾、宫保鸡丁。 作为中国传统四大菜系之一的鲁菜，味道鲜咸脆嫩，有着独特的风味，在做法上善于以葱香调味，有着精细的制作手艺，享誉海内外。鲁菜是我国覆盖面积最广的地方菜，直接影响到了京津及...
有谁知道广东婚宴的菜谱吗？
标准：1380元／席《每席10人》菜单：特色八味碟上汤芝士锔龙虾海参全家福四宝海皇羹广东风味吊烧鸡避风塘炒蟹油泼百花鲈鱼双菇扒福肘松子海鲜玉米粒碧绿蜇头炒牛柳蟹黄虾仁豆腐瑶柱汁扒时蔬清蒸加吉鱼美点双辉海鲜炒饭精美果盘赠送项目：1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个2、提供独特的婚宴背景板及横幅3、提供香槟...
粤菜婚宴冷菜的命名及寓意
一、婚宴菜单菜名凉菜和寓意 1、老醋花生米 老醋花生米属于晋菜系，常吃可增强记忆力、健脑和抗衰老，还可以治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡等。此菜酸甜可口，以花生、醋、糖以及盐等制作而成。 2、凉拌海带丝 这道菜以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下...
500元一桌菜单川菜
摘要 水煮活鱼五斤120， 夫妻肺片36， 萝卜排骨汤28， 口水鸡38， 干锅包菜24， 茶树菇炒猪斤肉34， 炒青菜18， 铁板牛肉42， 泡椒鱿鱼42， 炒米粉26， 总共四百多元出头 咨询记录 · 回答于 500元一桌菜单川菜 水煮活鱼五斤120， 夫妻肺片36， 萝卜排骨汤28， 口水鸡3...
川菜婚宴菜谱大全
1、四川火锅 以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。 2、水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜，“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。 3、回锅肉 回锅肉作为一道传统川菜，一直被认为是川菜之首，川菜的化身。它色香味俱全，色泽红亮，是最好的...
农村婚宴都有哪些菜谱？
洞房花烛夜，金榜题名时，是人生的两大喜事，婚姻像一道分界线，把一段人生终结，却又把另一段人生开启。对每一个人而言是重中之重。所以婚宴也是热闹非凡。我们邵阳这边的婚宴也是非常讲究的。 在婚姻现场，布置一个非常漂亮的婚礼主持台，下面是宴席桌，上面早就摆好了酒水，酒水的配置为：白酒两瓶，每瓶60元左右，红...
你们家乡农村婚宴必上哪几道菜？
我的家乡在河南中部农村。 我们农村婚宴，基本上还保留着一定的传统特色。 提前数日把同村或邻村会做菜的大厨按排好，提前一天把需要的食材全部釆购完毕。 结婚当天的一大早，就能看到大厨们忙碌的身影，左邻右舍的婶婶、嫂嫂，都成了大厨们的好帮手。 上午十点左右，一道道诱人的凉菜，用盘子盛着，整齐摆放在专设的案...
农村的喜宴都有什么菜？
在农村办喜事会准备那些菜？这个问题比较广义，不能统一而论之，因为每个地方的风俗不同，饮食习惯不同，各个地方人饮食的口味也各不相同，再有就是每个地方有每个地的特色美食，所以说在每个地方的农村里办喜事用到的菜谱都不会相同。 就以我的家乡岑溪来说吧，岑溪市位于广西的东南部，与广东的罗定市相邻。我们这地方人...
中高档档宴席菜单（婚宴、寿宴、商务宴请各一份）？
比翼双飞席八冷碟：鸳鸯彩蛋 如意鸡卷 糖水莲子 称心鱼条 大红烤肉 相敬虾饼 香酥花仁恩爱土司八热菜： 全家欢乐——烩海八鲜 比翼双飞——酥炸鹌鹑 鱼水相依——奶汤鱼圆琴瑟合鸣——琵琶大虾 金屋藏娇——贝心春卷 早生贵子——花仁枣羹大鹏展翅——网油鸡翅 万里奔腾——清炖金踢四果点： 甜甜蜜蜜——喜庆...
求酒店婚宴菜谱
名仁苑新上海酒家佳偶天成宴 4188元/桌珍品捌味碟 鸿运乳猪全体 黄油芝士大龙虾 金网如意扇贝皇 碧绿兰花扣鲍菇 申江三鲜烩参筋 厨皇名仁小炒皇 原汁炒肥蟹 秘制手抓骨 云南松茸炖水鸭 清蒸深海石斑鱼 双菇扒时蔬 美点映双辉 甜蜜红豆莲子羹 锦绣鲜果大拼盘金玉良缘宴 3888元/桌精美捌味碟 上汤...
帮忙弄个婚宴菜谱。。。
家制酱排骨的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味：甜咸味 工艺：酱 家制酱排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)2000克调料：盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克 家制酱排骨...
婚宴上必备的菜肴有哪些？
婚宴上必备的菜肴有哪些？看到这个问题，作为一个结婚多年，吃过无数次婚宴的吃货来说，太适合我回答了。 结婚不止是2个人的事，也是2个家庭甚至更多人的事，父母长辈很早就开始准备。 中国是一个大国，人口多，民族多，习惯风俗也多，婚宴上的菜品各不相同，父母长辈都是依据当地的习俗，早早订下了菜单。 在我们老家...
长沙近期最新湘菜做法
湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主组成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表，其特点是用料广泛、制作精细、品种繁多，口味上注重香鲜、酸辣、软嫩，在制作上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，多用炖、烧、腊的制作方法，其特点是芡大油厚...
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