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饭店厨房排水管尺寸？

2023-01-03 02:20:36烹饪技巧1

厨房排水管一般尺寸是多少厨房排水管尺寸要根据联通的房间来考虑，常见下水管尺寸有以下几种：用于住宅里排水的立管管径不得小于75毫米。与洗脸盆、洗涤盆等相连的排水支管管径为32毫米。与小便器、小便斗相连的排水支管管径为50毫米，下水管为75毫米。饭店厨房排水管一般用五零，用它把水排到排水沟，排...

餐馆后厨下水地沟是开槽还是抬高？

2022-10-11 04:04:58烹饪技巧1

餐馆后厨下水地沟是开槽还是抬高？

饭店后厨做地沟不要抬高地面，如果抬高地面的污水容易溢出来，会影响环境，并且苍蝇蚊虫非常多，和地面持平就可以了，尽可能不让污水露出来。抬高地面，到时候水没法出去，正常就可以的。饭店厨房内应设置明沟，明沟长度应大于厨房设备50cm左右，内宽度一般为25cm，外宽为30cm。餐饮煮饭间的地沟应该多久...