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湖西人家怎么样？
湖西人家在于谦祠边上，三台山路这一片很多农家乐，这家环境比较好，旁边是于谦祠的后花园，种了很多桂花树，正当花季，桂香阵阵，东边还有大草坪，村里有几家农家周围都是树林，景色单调点。 茶位每人十元，双休日也一样，这个价格比非农家茶楼便宜，今年景区茶室喝茶一般都在20块一位以上了。菜单上有本鸡煲，鲈鱼，鱼...
杭帮菜系？
杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。 杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。 杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头，但不像苏州菜那么甜，也不...
老杭帮菜谱来一套？
杭帮菜有以下这些：西湖醋鱼，龙井虾仁，花香藕，回锅肉，红焖冬瓜泥，明目苦瓜，咸蛋黄炒南瓜，东坡肉，干贝蒸肚尖，榨菜炒鸡柳，生煎杭椒，栗子炒仔鸡，辣子鸡，清炒芦蒿，糖醋排骨，椒盐虾，油爆河虾，盐水虾，糖醋咕老肉，油焖春笋，油焖茄子，鱼香茄子，炝油菜，炝藕片，香酥牛肉，虾仁涨蛋，蒸鸡蛋羹，蚂蚁上树，爆腰...
杭帮菜肴有那些！
菜谱名称 -> 清汤鱼圆 所属菜系 -> 杭帮菜 原料归类 -> 水 产 菜肴口味 -> 清淡 适宜季节 -> 春季菜 【基本材料】净鲢鱼肉泥200克。 熟火腿3片、熟笋3片、水发熟香菇15克、豌豆苗25克。精盐17克、味精2.5克、熟鸡油2.5克。 【菜谱做法】鱼肉茸...
杭帮菜特色是什么呢？
杭帮菜重视其原料的鲜、活、嫩，以鱼、虾、禽、畜、时令蔬菜为主，讲究刀工，口味清鲜，突出本味。 其制作精细，变化多样，并喜欢以风景名胜来命名菜肴，烹调方法以爆、炒、烩、炸为主，清鲜爽脆。 杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲...
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