当前位置：首页
> 传菜
食品级菜板国家标准？
塑料菜板目前执行的产品标准是行业标准 QB/T1870-2015《塑料菜板》，卫生性能的标准是国家强制性标准 GB4806.7-2016 《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》，根据国家标准规定，产品标识内容应包括产品名称、材质、对相关法规及标准的符合性声明、生产者和（或）经销者的名称、地址和...
国家建设部对楼房的厨房面积大小有规定吗？
根据《住宅设计规范》要求3.3.1 厨房的使用面积不应小于下列规定： 一、一类和二类住宅为4平米；二、三类和四类住宅为5平米； 3.3.2 厨房应有直接采光、自然通风，并宜布置在套内近入口处。 3.3.3 厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于...
茶餐厅里传菜部的规章制度
1. 负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责; 2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任; 3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划; 4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,...
- 最近发表
- 热门阅读
-
1 浏览家乡小吃
1 浏览厨房百科
1 浏览饮食小常识
1 浏览厨房百科
1 浏览家乡小吃