盖菜-家乡菜

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浙江有种菜音"盖菜"，具体是什么？

2022-12-01 17:38:37素食1

这种菜的名字就叫“盖菜”，是具有悠久历史的“芥菜”的变种，特指叶子大、叶脉粗、叶面多皱纹的那种南方盖菜。盖菜不是名贵蔬菜，身价微，却因其经霜耐寒，耐贫瘠、不择地而生，易种易得，又便于保存，所以在江南一带被广为种植，其他地方还有广东、福建、四川等也有广泛的栽种。。。盖菜籽极小，播种后，几乎不要什么肥料...

浙江菜，的，特点。需要，那些，调料。那些酱啊。谢谢？

2022-10-15 18:19:47午餐1

浙江菜，的，特点。需要，那些，调料。那些酱啊。谢谢？

浙江菜主要以咸鲜味为主,用的调料也比较简单，主要就是油盐酱醋这些东西。我的回答完毕，谢谢。浙江有种菜音"盖菜"，具体是什么？这种菜的名字就叫“盖菜”，是具有悠久历史的“芥菜”的变种，特指叶子大、叶脉粗、叶面多皱纹的那种南方盖菜。盖菜不是名贵蔬菜，身价微，却因其经霜耐寒，耐贫瘠、不择地而生，易种...