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南京必吃三道菜？

2022-10-17 15:58:54湘菜1

南京菜，又称金陵菜、京苏大菜，指以南京为中心，一直延伸到江西九江的菜系，是苏菜的四大代表菜之一。去南京必吃的3道名菜 1、美人肝作为名菜之首的“美人肝”，其实和美人没有丝毫关系，因食材中的鸭胰和鸡脯肉色泽乳白、光润鲜嫩，衍变出“美人肝”这一菜名。 2、炖生敲第一次听到这道菜名，你一定会疑惑，这...