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留样食品应保留多少小时以上？
这是新版操作规范的要求。 7.9食品留样 7.9.1学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂（供餐人数超过100人）和餐饮服务提供者（集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐），每餐次的食品成品应留样。其他餐饮服务提供者宜根据供餐对象、供餐人数、食...
吃的好评30字专用语句？
1、饭店熟悉的味道，美味飘香千万家。 2、请不要约我喝奶茶，吃饭，逛街，除非你买单。 3、一流的食材创造出一流的美味！无论天气多么恶劣、距离多么遥远，我们都会把热气腾腾的餐品送到您的手中，您的好评是对我们最大的鼓励！ 4、豫菜：制作细巧、色调美观、调味清鲜。 5、吃货们的幸福生活就是——购入香蕉牛奶...
商用厨房设备用电和用煤气的优缺点？
用燃气好！ 一、省钱：相同热值的电和燃气对比，燃气经济的多； 二、省心：管道燃气供气稳定，没有电拉闸、关闸之类事发生； 三、何况有些专用厨具必须得用燃气，用电不行咯； 四、安全方面：燃气相对而言比电危险点，但只要规范使用，全是安全的。因为当地大酒店大方点全是使用燃气设置的。 电的安全.标准率高卫生亦...
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