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简述中国人的古代饮食的总体特征，求详述？

2022-10-19 20:58:52饮食小常识0

简述中国人的古代饮食的总体特征，求详述？

中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称。中国烹饪不仅仅是技术，同时也是一种艺术，是文化，是我国各族人民辛勤的劳动成果和智慧的结晶，是中华民族传统文化的一个重要组成部分。它的特点众多： ① 重视饮食。中国古人说“民以食为天”。孔孟食道所提倡的“食不厌精，脍不厌细”使中国古代更加注重追求饮食的...