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全国特色小吃？
一、全国特色小吃？ 北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚 上海：蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥 天津：嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉 太原：栲栳、刀削面、揪片 西安：牛羊肉泡馍、乾州锅盔 兰州：拉面、油锅盔 新疆：烤羊肉、烤馕、抓饭 山东：煎...
浙江菜有哪些好吃的菜？？？
\ 1.西湖醋鱼 2.龙井虾仁 3.赛蟹羹 4.东坡肉 5.干炸响铃 6.西湖莼菜汤 7.冰糖甲鱼 8.锅烧河鳗 9.彩熘全黄鱼 10.糟烩鞭笋 浙江义乌生炒鸡做法 菜谱做法：1.鸡腿洗干净2.切小块3.冷水下锅煮沸关火，洗干净沥干4.沥干水份，备用5.锅里下油，爆香蒜，姜，小辣椒6.下鸡肉翻炒片刻...
我要上三个不同的菜、川菜、湘菜、浙江菜
川菜：毛血旺、湘菜：爽口老坛子、浙江菜：锅巴鱿鱼 湘菜的特点是什么.还有常见的味型是些什么 不难看出，四大菜系大同小异。仔细地品味，就不难感受到：粤菜重鲜，鲁菜尚浓，川菜好麻，淮扬菜喜甜。湘菜的突出特点在于：品种多、选料精、味道浓、气味佳。正如很多大食家所说的：色正味浓，如陈年老酿；馥郁芬芳，似极品...
广东中山人的主食是什么啊？
一、广东中山人的主食是什么啊？ 大米饭是中山人的主食。至于生活习惯等和广东其他地方尤其是珠三角的都是一样的。 二、中山美食地点，越多越好！连在一起要近！（中山美食两日游） 酒店：桔子水晶 如家 日月明 带星的酒店：富丽华 香格里拉 新世界 日航 希尔顿 美食：丽江斑鱼 鸡公煲 佳兆业六楼 星海会自助...
左宗棠松仁鸡起源？
“左宗棠鸡”因左宗棠而兴。左左宗棠出生在湘阴县，清末着名将领，曾任浙江巡抚、陕甘总督、两江总督、闽浙总督等职。左宗棠一生爱吃鸡，喜欢把鸡炸得香酥酥的吃。每次带兵打了胜仗，他都要烹鸡犒劳三军。因为他率部收复新疆名震海内外，左宗棠由此成为在西方有影响力和威慑力的中国人，“左宗棠鸡”也就成了中国菜的代表菜...
南方豆浆和北方豆浆区别？
南方豆浆和北方豆浆的区别主要是大豆的产地所决定的。 第一丶人们比较通俗的叫法一直都被称为黄豆，其实黄豆也被区分为了很多种可以叫北方黄豆南方大豆和北方豆浆和南方豆浆。是非常丰富的那我们是选择什么样的大豆来榨豆浆了?是值得让我们深思的同时呢种植的范围和地区不同它的营养和价值也会有着很大的区别。如果正在了...
浙江的干菜炖肉怎么做？
【梅干菜炖肉】 主要食材：五花肉200克，梅干菜100克，生姜1块，香葱两根，料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1块，盐2克，食用油适量。 【具体做法】 1、五花肉切块、梅干菜提前用清水泡软，梅干菜在晒的过程中会有灰尘泥土，所以一定要多清洗几遍。 2、锅中倒油，倒入五花肉小火煸炒，将五花肉的油脂煸炒...
南方早餐小吃大全？
1、福清光饼 这个很特殊了，即使省内做法也很大差别，但是只吃过一种，听小伙伴讲其他做法的超好吃的啊！ 自己吃过的那种是福清光饼，白色的皮脆脆的里面包了紫菜猪肉，肥瘦相间一点不腻回味无穷啊。 2、醉蟹 与熟醉蟹相对应的是生醉蟹。生醉蟹一般用老白酒渍，浸的时间也比较长，因为要依靠酒把活物渍熟，渍透；熟...
求些南方菜谱
菜名 烤菠萝牛扒 特点 清香鲜嫩 原料 原料：牛里脊肉750克，板肉125克，菠萝（罐头）150克，葱头125克，青椒50克。调料：色拉油50克，柠檬汁20克，香菜25克，蒜瓣25克，丁香20粒，精盐、胡椒粉各适量制作过程 1.将牛肉洗净切块，用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒；板肉洗净切片； 2.葱头、青...
南方早餐菜系都有哪些，麻烦大家给我一个南方早餐的菜单好么，希望是星级的酒店的菜单，万分感谢了
菜名 烤菠萝牛扒 特点 清香鲜嫩 原料 原料：牛里脊肉750克，板肉125克，菠萝（罐头）150克，葱头125克，青椒50克。调料：色拉油50克，柠檬汁20克，香菜25克，蒜瓣25克，丁香20粒，精盐、胡椒粉各适量制作过程 1.将牛肉洗净切块，用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒；板肉洗净切片； 2.葱头、青...
在中国粤菜有什么地位?粤菜有什么特点?为什么粤菜有小炒王之称?
粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。 广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，故动植物类的食品源极为丰富。同时，广州又是历史悠久的通商口岸城市，吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺，使粤菜日渐完善...
最近有什么清热又补血的炖品吗
凉瓜肉排汤 菜谱名称 凉瓜肉排汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 凉瓜含维生素Ｂ最为丰富，维生素Ｃ稍次，其营养价值比其他瓜类为高，功能清热祛暑、除烦热、胃肠湿热。 基本材料 凉瓜２条，肉排肉５００克，黄豆５０克。 做法 凉瓜洗净切开去仁，切块状，肉排...
粤菜就是南方菜吗？是怎样的？
粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一。粤菜包含：广府菜，潮汕菜，客家菜三种口味。 粤菜 给人的感受是清淡鲜美。 而且到处都是茶楼、酒店、餐馆和小食店，食品丰富，款式也多，渐渐有“食在广州”之说。“食在广州”还离不开广东饮茶，它实际是变相的吃饭，各酒楼、酒店，茶楼均设早、午、晚茶，饮茶也就与...
广东人最会吃的菜是什么？
作为一个地道的广东人，这个问题就是为我准备的。 煲汤 很多外地的朋友最有印象的应该是广东人都喜欢煲汤，吃的也比较清淡，汤在粤菜中也较为普遍，汤汁鲜美，力求清中鲜，谈中美。 2.烤乳猪 烤乳猪是广东菜比较有名的特色菜，西周的时候这菜被列为八珍之一，可见其美味可口，在满汉全席中也是主打的菜之一。 3.脆...
北方人有什么喜欢吃的南方特色美食？
北方人有什么喜欢吃的南方特色美食？ 大家好，我是 @乡乡小厨 ，很高兴回答这个问题！ 从地理版图上来看，有一条神奇的线，那就是著名的秦岭淮河一线。把幅员辽阔的大中国分成了南方和北方，秦岭淮河一线以北是北方，秦岭淮河一线以南是南方。我来自中原，刚好属于北方，作为一个爱美食的北方人，我想我有资格来回答这...
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