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我想知道一些经典湘菜的做法

2022-05-01 05:57:41鲁菜0

湘菜菜谱【菜名】炸八块【菜系】湘菜【特点】颜色金黄，外酥里嫩，咸鲜味美，佐酒最宜【原料】嫩子鸡3只2000克，料酒50克，盐5克，花生米100克，味精2克，鸡蛋2个，糖10克，香菜100克，香油25克，花生油主料：乌头鱼1条重约12两（约480克），橙1个，磨豉2汤匙，蒜茸...

湖南菜叫什么菜?湘菜?有什么特征?

2022-04-30 06:00:48东北菜0

湖南菜叫什么菜?湘菜?有什么特征?

擅长香。酸。辣，具有浓郁的山乡味。湘菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区为基调的三种地方风味组成。湘江流域菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，其中以长沙，衡阳两地为主，讲究菜肴内涵的精当和外形的美观，色、香、味、器、质和谐的统一，因而成为湘菜的主流。洞庭湖区菜以常德、岳阳两地为主，擅长制作河鲜水禽；湘西地区菜...

介绍一些广东菜做法简单的

2022-04-29 19:02:25早餐1

一、香菇菜心步骤很简单： 1：将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。（干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。） 2：然后在炒锅内倒水少许油，油热后，倒入蚝油及酱油（这个量可以根据口味以及香菇的多少来决定。） 3：炒匀之后倒入切好的香菇与菜心。不停的翻炒。炒到香菇变软缩小且酱...

如何做一些简单的营养餐?

2022-04-28 17:05:47健康饮食1

现代生活节奏快，爸爸妈妈工作忙，没时间给孩子准备早餐，因此有的早餐比较马虎，营养搭配不合理；有的早餐品种单一，孩子不愿意吃，这里，向大家介绍一些营养全面，简单易做的早餐，年轻的爸妈可以试着做做看，希望你的孩子喜欢吃。一、牛奶、鸡蛋、玉米片 . 　　主要原料：牛奶一杯　　　白煮鸡蛋一只　　　玉...

在成都旅游要去宽窄巷子和锦里，麻烦分别推荐一些好吃的小吃，还有一些可以带回家的特产

2022-04-14 15:23:34四川小吃1

在成都旅游要去宽窄巷子和锦里，麻烦分别推荐一些好吃的小吃，还有一些可以带回家的特产

锦里有一条小吃街，都不错，你可以挨个吃。就是大多比较辣。至于说餐馆，宽窄巷子里有不少，都有非常不错的环境，西餐和中餐都有，但价格一般都比较贵，平均60应该也可以，别点一些太贵的菜。特产主要有各种牛肉，如果能吃辣的，推荐灯影牛肉。其他有兔头、熏香肠等就看你喜欢了。对于小吃，还可以去春熙路的龙抄手餐...

橱柜是什么牌子的好一些?

2022-04-09 06:22:44烹饪技巧1

橱柜是厨房中的重要角色，厨房空间的特殊性，橱柜的材料有其一定的讲究，一般厨房橱柜的材料选着有以下三种：生态板：夹心板(俗称细木工板、木工板)是具有实木板芯的胶合板，它将原木切割成条，拼接成芯，外贴面材加工而成，整张板的受力来自薄薄的两层外贴面，中间为木块拼接而，基材基本不受力，很容易断裂与变形。以下...

简单的蒸菜菜谱？只用一个电饭锅做就可以了，多几样菜哦！

2022-04-07 14:57:05川菜0

简单的蒸菜菜谱？只用一个电饭锅做就可以了，多几样菜哦！

蒸肉片/蒸排骨/蒸鱼/鸡肉姜丝、葱头、盐、豆豉油（喜欢可以加辣椒）鱼可加香菜、腌20分钟，好果你的电饭锅够在，在蒸排骨/蒸鱼上面在盖一个蝶子，这样避免有水蒸汽，味道会更好，要不然你拿出来满满的水在里面。肉片鱼水开后12-15分钟，排骨鸡肉水开后20-30分钟蒸水蛋放盐就行了，不过水一定要开了...

餐具哪个品牌的好一些？

2022-04-06 01:36:21美食专题0

陶瓷餐具在我们国家有着悠久的历史，不管是在花色上还是在造型上十分的丰富呢，现在市场的品牌众多，也造就了诸多有竞争性的品牌出现。然而，我们在选购的时候，要购买那一些比较有著名度的瓷器，知名度高的瓷器自然是有属于自己的特点，也是一般品牌的瓷器不能攀比的，就好比景德镇瓷器，是十分值得我们大家选购的一个品牌...

广东一些简单的菜式名称？

2022-04-05 16:43:02粤菜0

粤菜的主要特点是在烹调上以炒、烩、煎烤、〔火局〕为主，讲究鲜、嫩、爽、滑；口味上注重生、脆、鲜、淡。掌握了根本之后，下面介绍几种简单的家常菜一、香菇菜心步骤很简单： 1：将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。（干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。） 2：然后在炒锅内倒水少许油，油热...

国内不锈钢橱柜十大品牌有哪一些？

2022-04-04 18:49:59烹饪技巧1

国内不锈钢橱柜十大品牌有哪一些？

　　不锈钢橱柜是用不锈钢作为材料制作出来的柜子，它不同于传统的木质柜子，它不会被虫蛀，也不会因为受潮而出现裂痕。不锈钢橱柜在设计上很具有现代时尚气息，而且使用一段时间后也不会给人一种很脏的感觉，它很容易清理，用布轻轻一擦就可以恢复亮晶晶的视觉感受。接下来小编给大家介绍一下关于不锈钢橱柜的十大品牌的排...

广州的特色粤菜馆推荐

2022-03-28 14:49:22粤菜1

粤菜的特色是什么粤菜的特点：粤菜的古老可以追溯到秦代，南宋时因御厨随往羊城，粤菜发展迅速。鸦片战争后，广州作为首批外埠通商口岸，对外交流频繁，粤菜的特征是什么？粤菜地域：广东特色：原料多为生猛海鲜（生--烹调技艺、火候不深；猛--事物来源多奇兽珍禽）；清淡爽滑；粥品繁多；讲究时令...

中国川菜有哪一些

2022-03-25 16:23:42家乡菜谱1

水煮肉片宫保杏鲍菇西昌夺命洋芋川汁烧豆腐家泡椒凤爪麻婆豆腐灯影猪肉丝麻辣香水鱼酸菜鱼炝炒凤尾常豆腐水煮肉片烧鸡公回锅肉...

哪些厨房电器比较实用一些？

2022-03-23 15:16:52烹饪技巧0

俗话说的好，金厨银卫、金厨银卫、金厨银卫！厨房在家庭日常生活中的地位可见一斑，在整个家装流程中水电改造又是重要的隐蔽工程，重要性当然也不用说了。对于题主家这种自建住房的情况更加需要重视，特别是电路设计和水路设计，厨房应该怎样预留电源插座、水龙头开关阀门等等在设计时必须考虑进去。电路设计1、厨房电源...

能不能教我一些简单菜的做法？

2022-03-16 06:22:05晚餐1

香菇青菜的做法详细介绍菜系及功效：闽菜家常菜谱私家菜工艺：炒香菇青菜的制作材料：主料：青菜,鲜香菇,木耳调料：生姜,盐教您香菇青菜怎么做，如何做香菇青菜才好吃1 油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。 2 放盐调味，看看根...

烹饪的精髓是什么？

2022-03-06 05:25:10美食专题1

精髓在于色香味俱全，外形美观，就是所谓的刀工要精湛。香味要浓郁，就是要把食物的内在香味激发出来，靠的就是火候的掌握。味道要醇厚，就是要求厨师的调味技能，讲究经验，也就是俗话说的感觉。请问一些基本做菜常识？菜肴最重要的属性有两个，一个是味道，一个是口感。味道的变化，源自于调味。而口感的优劣，源自于...

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