荤菜第2页-家乡菜

怎么算一个月几个人平摊多少伙食费？

2022-12-10 00:40:03北京小吃1

一、怎么算一个月几个人平摊多少伙食费？食堂一个月平摊人均费用是这样计算的：食堂平摊人均费用＝（食堂当月的总支出－餐补5元和招待费）÷当月的用餐人数比如当月购买菜米油等共支出1000 元，用餐总人数10人，每月补贴10人*5元＝50元，补贴招待费200元，那么，（1000-50－200）÷10人...

浙江馄饨包法？

2022-11-19 04:58:20午餐1

馄饨主要是馅比较多。大至分为素，荤，海鲜及相互混合。沿海常以小海鲜和当地各种素材相搭配，既有海鲜的鲜及素材的味。内地主家是猪肉和素材搭配。有些地方如新昌当地人用笋干切成沫作为馅，主要是笋干沫先加其他荤素材质在锅中抄熟。味道好！放上一小块肉馅后，将一角折到中间两边向内腾出空心的高度，剩下的一角往中间...

大锅菜谱？

2022-11-02 01:21:59晚餐1

材料：五花肉适量、豆角适量、土豆适量、西红柿适量、玉米适量、盐、酱油适量制作方法： 1.首先将买来的五花肉用清水清洗干净，随后将洗干净的五花肉切成适量大小的猪肉块，切好后将五花肉放入盆中备用。 2.在锅中放入适量的水并开火，同时放入切好的五花肉块，放五花肉的时候一定要冷水下锅，待水烧开后捞出肉块，...

大白菜搭配哪些荤菜吃比较营养又经济？

2022-10-25 19:27:43午餐1

开洋大白菜的做法详细介绍菜系及功效：微波菜谱便秘食谱清热解毒食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味：咸鲜味工艺：煮开洋大白菜的制作材料：主料：大白菜(小白口)300克辅料：虾米30克调料：姜2克,色拉油90克,黄酒10克,盐5克,淀粉(豌豆)15克教您开洋大白菜怎么做，如何...

江南橘香鸭怎么做？湘菜菜名

2022-10-25 11:29:18家乡菜谱1

桔香鸭的做法先把鸭子清洗干净剁成块，不要太小，鸭子烧烧会变瘦哈。热油锅，油不要太多噢，放入姜片、桂皮、生姜在油中稍炸，待香味出，倒入鸭块翻炒至鸭肉变色，加入啤酒（黄酒的话就是红烧鸭了，要加水，酒可多点），啤酒倒入，没过鸭肉为量，加入老抽和生抽，老抽增色，生抽提鲜。盖锅盖大火烧开，撇沫，关键来了，...

家庭炒菜大全菜谱荤菜

2022-10-21 12:59:07早餐1

家庭炒菜大全菜谱荤菜家庭炒菜大全菜谱荤菜，如今很多人吃饭的时候都喜欢点外卖，但其实长期吃外卖是非常不健康的，其实自己在家做菜，自己做家常菜可以体会到人间烟火味儿，以下分享家庭炒菜大全菜谱荤菜。家庭炒菜大全菜谱荤菜1 剪去虾头尖刺，再斜剪一刀，剪去...

浙菜大师排名？

2022-10-21 08:32:07午餐1

大师排名： 1.张庆丰张庆丰被授予“浙菜传承大使 2.史正良史正良14岁入厨，师从四川名厨蒋伯春、青末宫廷御厨唐克明大师。通晓川菜冷、热菜肴和面点的烹制技艺，擅墩炉及山珍海鲜、淡水鱼类、豆菜、仿荤菜肴的烹制，旁通鲁、粤、苏、闽、徽、湘、 3.王一博因为他的家乡在浙江，所以他在浙江学过一段厨师...

一周午餐，和晚餐食谱便宜点的一个荤菜一个素菜

2022-10-04 07:59:05汤粥1

青椒肉丝炒小菜比如土豆丝青菜都很好吃也便宜大白菜搭配哪些荤菜吃比较营养又经济？开洋大白菜的做法详细介绍菜系及功效：微波菜谱便秘食谱清热解毒食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味：咸鲜味工艺：煮开洋大白菜的制作材料：主料：大白菜(小白口)300克辅料：虾米30克调料...

我们湖南的湘菜

2022-08-07 15:08:41东北菜1

湖南菜也叫湘菜。湘菜的特点，在于制作精细、用料广泛、油重色浓、注重口味、讲究营养，在品味上注重香鲜、酸辣、软嫩；在操作上讲究原料的入味，主味突出，在视觉上讲究菜肴外形的美观，使色、香、味、形、器溶为一体；在烹调方法上以炒、煨、腊、蒸、炖、溜见长。湘菜品种有1000多种，代表名菜有十景湘莲、五元全鸡...

请教大家几种湘菜的做法，又要简单又要好吃的。家常菜和素菜荤菜都行。

2022-06-23 13:56:02川菜1

湘菜菜谱【菜名】炸八块【菜系】湘菜【特点】颜色金黄，外酥里嫩，咸鲜味美，佐酒最宜【原料】嫩子鸡3只2000克，料酒50克，盐5克，花生米100克，味精2克，鸡蛋2个，糖10克，香菜100克，香油25克，花生油主料：乌头鱼1条重约12两（约480克），橙1个，磨豉2汤匙，蒜茸...

求流行湘菜做法？

2022-06-11 17:31:58清真菜1

干煸香鱼原料：香鱼400克，花生米（炸好）、腰果（炸好）、松仁(炸好）各90克。调料：鸡蛋黄50克，面包糠80克，盐、绍酒各4克，干辣椒200克，香叶1克，花椒2克，香菜、葱段、姜、辣椒油各5克，色拉油500克。制作：1、将香鱼宰杀，去头去尾，从腹部剖开，去内脏，沿中骨用刀片下整片鱼肉。 2、...

家常荤菜菜谱有哪些？

2022-05-25 04:09:27甜点1

家常荤菜有红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等。 1、红烧肉红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具...

冷菜荤菜有哪些菜

2022-03-25 17:21:53晚餐1

宴席中一定要同时出现冷菜与热菜，这才是宴席的正规流程。而冷菜主要是指一些凉拌出来的菜吃起来是冷的，同时冷菜又分为冷素菜和冷荤菜。这两种类型在宴席中所占据的比例都是不一样的，在选择冷荤菜的时候，一定要好好选择，因为这对宴席的好坏有决定作用。所以可以制作出来的冷荤菜种类有哪些?第一道：凉拌牛肉准备食材：...

荤菜菜名大全

2022-03-25 16:04:30海鲜1

比较简单又容易学会的荤菜有可乐鸡翅、宫保鸡丁、回锅肉、青椒肉丝、红烧肉。拓展资料：可乐鸡翅：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。该菜式的...