一道第2页-家乡菜

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帮我找一些餐厅小炒类菜单，谢谢？

2022-06-10 01:48:05清真菜0

帮我找一些餐厅小炒类菜单，谢谢？

价格要根据当地食材的情况再做决定，只能推荐几种街头小炒。　　推荐几种街头小炒：荤菜： 1，农家小炒肉（湘菜的代表之一）　　2，小炒河虾（营养美味）　　3，鳝鱼炒韭菜　　4，鸡块（鸭肉）炒青椒　　5，酸辣鸡胗　　6，香干炒芹菜　　7，苦瓜炒肉丝　　8，小炒肥肠　　9，爆炒卤心肺　　...

急需：描述一道你喜欢吃的菜，并说明如何制作它（用英文）？

2022-06-05 09:24:12热菜0

急需：描述一道你喜欢吃的菜，并说明如何制作它（用英文）？

Since this is suppose to be done in English, I’m assuming that I should talk about a Canadian(外国) recipe（菜谱）。 The one I would like to write about is t...

求健康的一日三餐规划，可以教我一道减肥菜吗？

2022-05-20 14:19:16饮食禁忌1

求健康的一日三餐规划，可以教我一道减肥菜吗？

西红柿和西兰花一起炒很好吃也很健康很高兴回答这个问题，现在的我们生活水平不断提高，吃穿的节奏也跟了上来，想穿啥穿啥，想吃啥吃啥，由于我们的大鱼大肉的吃法，出现了好多肥胖胖美美和胖帅哥。所以在生活中，我们一定要学会维持体内脂肪含量，这是由于引起肥胖的根本原因是由于人体内部脂肪含量过多，我们日常生...

我在深圳待了近一年了，问下深圳这边的特色菜有哪些，怎么做的？

2022-05-20 13:51:35湖北菜1

我在深圳待了近一年了，问下深圳这边的特色菜有哪些，怎么做的？

深圳是移民城市，国内外天南地北，五湖四海菜系歺饮所形成的特点，并没有本地传统突出菜系。深圳都来自五湖四海，还真的没有什么特色菜。要说最特色的还是客家菜。深圳两湖两广籍人口比较多，湘菜居多。因我喜欢川菜川菜有名的缪氏川菜，四川豆花，巴蜀风。客家菜推荐客家皇子，观澜，坂田都有分店。广东菜推荐稻...

能否推荐每天健康搭配的食谱？

2022-05-07 03:20:59饮食小常识0

每日健康食谱搭配，让你拥有一个健康的身体及超强的免疫力在家怎样做一道养生菜品？ 1.新鲜豆腐切片，两面炸成黄色。 2.把大红椒和大青椒切成长条形的片。 3.放油烧热放入蒜片炒香，在放入大青椒大红椒条，放少许水炒八成熟在放入豆腐片翻炒，放盐、鸡精放少许小粉水收水起锅。色香味俱全又养生...

你认为哪一道粤菜最为经典？为什么？

2022-04-21 18:04:26川菜1

你认为哪一道粤菜最为经典？为什么？

谢谢邀请！粤菜作为八大菜系之一，名菜者众，然论经典惟有--白切鸡也！粤人有语云，无鸡不成宴！无论祭祀、无论大小宴会，白切鸡必不可少，它菜难撼其位。白切鸡用料严格，每鸡必以农家稻米饲养走地为佳，俗称走地鸡。白切鸡做法讲究。以适温'碌'，水温高皮烂内不熟，水温低内外难熟，其中还需以冰水镇皮…对厨...

一道正宗的广东酿菜是怎么样的？

2022-04-18 14:41:30粤菜0

一道正宗的广东酿菜是怎么样的？

准确地说，酿菜是广东客家人最闻名的佳肴。一个“酿”字，生动无比，在一种原料中塞进、涂上另一种或几种原料，然后加热成菜。青绿色的苦瓜中灌满肉馅，名为酿苦瓜；金黄色的油豆腐中灌了肉馅，叫酿油豆腐；辣椒、青椒、茄子都可成为肉末万年CP，极大地丰富了餐桌。酿菜营养搭配合理，最经典的莫过于酿豆腐，其中豆...

你最爱的一道凉拌菜是什么?求做法？

2022-03-30 22:14:08早餐0

你最爱的一道凉拌菜是什么?求做法？

我最爱的一道菜是凉拌牛肉。调成麻辣的汁，在加牛肉片、香辣酥等配料做成。下面我就和大家分享下凉拌牛肉和沾汁牛肉的做法牛肉可以补充失血，修复组织等功效。关键它可以耐饥饿，是爱美女士减肥不可缺少的一道减肥餐。提前加工的材料：1黑木耳提前30分钟泡水。2把生牛肉加工成熟牛肉。先把买回来的生牛键泡水冲洗一...

你觉得最具代表的一道川菜是什么？

2022-03-30 14:02:25私家菜0

你觉得最具代表的一道川菜是什么？

各位看官们好，给大家介绍十道著名川菜 1，回锅肉回锅肉绝对是川菜中经典中的经典，在选材上一般会用到五花肉，然后再用青椒、蒜苗等辅料调味，它的色泽诱人，口感肥而不腻，吃起来还尤为的下饭。 2，麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中的一道传统名菜，它最大的特点就是麻和辣，麻来自花椒，辣来自辣椒，这也尤其突出了川菜...

介绍一道粤菜

2022-03-30 12:11:20鲁菜1

菠萝古老肉做法： 1.肉切成方块，用盐，胡椒粉，淀粉，料酒，葱姜汁拌匀后，腌制半小时以上 2.洋葱切条。青红椒和菠萝都切成块待用 3.起油锅，把肉块均匀的沾上一层生粉，然后用力捏一下，放入油锅用中小火炸至肉块变色后捞出，然后再次放入油锅内炸至肉块外壳酥脆金黄后捞出另起油锅，下洋葱...

川菜系里有没有既简单又好吃更好学的几道小菜？

2022-03-27 11:17:28午餐1

川菜系里有没有既简单又好吃更好学的几道小菜？

大家好我是长治小丁给大家分享一下，川菜家常菜的做法，川菜菜系人人爱，麻辣鲜香受不了，半夜回味那麻椒，锅里碗里都是爱鱼香肉丝，猪里脊250克约半斤，木耳五十克，胡萝卜五十克，青笋五十可，切丝，配料少于肉即可，把里脊最好冻一下切丝，用盐少许，鸡蛋一个，玉米淀粉少许，酱油，少许码味，二，把配料用...

粤菜凉拌皇帝菜，那个酱汁怎么调的？

2022-03-23 00:21:43家乡菜系0

粤菜凉拌皇帝菜，那个酱汁怎么调的？

“皇帝菜”一听这个名字觉得很高大上，皇帝菜是什么菜？是专供皇帝吃的菜？那一定很珍贵吧！其实不然皇帝菜就是茼蒿。茼蒿又叫菊花菜、蒿子秆、蓬蒿。说起茼蒿为什么叫皇帝菜，这得从那位建立元朝，地中国疆域扩展到最广大的忽必烈大帝。传说，忽必烈常年南征北战，且蒙古人以肉食为主，不良的饮食习惯和常年的鞍马劳顿，...

有没有人吃过娘惹菜，介绍一道简单的菜式的做法。谢谢！

2022-03-18 06:40:58私家菜0

有没有人吃过娘惹菜，介绍一道简单的菜式的做法。谢谢！

“娘惹菜”是新加坡的地道美食。　　娘惹菜中国人与马来人通婚的后代，男的称为“簔簔”(巴音)，女的称为“娘惹”。簔簔人、娘惹人的饮食结合了两种族人的文化背景和习惯，他们平常吃的菜便叫“娘惹菜”。　　“娘惹菜”是令人交口称赞的南洋菜式之一，自成一派。　　娘惹美食融合了马来菜与中国餐的烹调美味。叻沙(LA...

你媳妇做的哪道菜你觉得最好吃？

2022-03-04 03:40:34家乡菜谱0

你媳妇做的哪道菜你觉得最好吃？

我家那口子，做饭很麻利，陕西口味面食炒菜没说的，都很地道。给我印象最深的，还是炒瘦肉，一般人，炒的瘦肉又干又柴，我老婆炒的猪手肉，滑嫩爽口，味道也不错，她是怎么做到呢？我来分享一下怎么做的。猪瘦肉切片，姜切丝放在肉片上，导入少许酱油，盐，五香粉，料酒，搅拌均匀，腌制20分钟，然后鸡蛋打碎，将蛋清倒...

介绍一道特色小吃(地方,名字,做法,味道,特点)

2022-03-02 19:05:54台湾小吃0

介绍一道特色小吃(地方,名字,做法,味道,特点)

1.台北：鸳鸯火锅很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛...

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