代表性-家乡菜

山东的鲁菜代表菜有那些？拜托各位大神

2023-01-17 07:12:09重庆小吃1

山东的鲁菜代表菜有那些？拜托各位大神鲁菜的代表名菜有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、葱爆海参、胶东大翅、泰山赤鳞鱼、德州扒鸡、奶汤鱼肚、锅塌豆腐、干蒸加吉鱼、清汤燕窝等。求采纳鲁菜最有代表性的经典菜品德州扒鸡、九转大肠、油爆双脆、糖醋礼遇、神仙鸭子、锅塌豆腐、坛子肉。...

湛江必吃十种海鲜？

2022-12-14 20:08:05河北小吃1

贝壳类：东风螺、海螺、响螺、象拔蚌、蚝、花甲、沙白、圣子、扇贝、带子、钉螺等等软体类：海蜇、沙虫、海蛇、鱿鱼、章鱼甲壳类：对虾、九节虾、狗虾（遂溪）、基围虾、龙虾、濑尿虾、花蟹、青蟹、红蟹（脚比较长）、膏蟹。鱼类：鳓鱼、沙尖鱼、鯆鱼、泥蜢、石斑（龙趸）、仓鱼、海鳗（鳗鳝）、流顺鱼、苏眉、红衫、...

中国八大菜系

2022-11-18 20:38:54家乡菜系1

中国八大菜中国一共有八大菜系色菜. 川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅。粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉。鲁菜特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜...

全国各地最具代表性的美食？帮忙，感谢。

2022-11-17 02:38:09川菜1

（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料精广、筵席丰盛堪与皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯醇浓少复杂合滋味菜味尽力体现原料本味...

福建都有哪些特色？

2022-11-15 07:16:41健康饮食1

福建又称八闽，有号称八山一水一分田的美誉特色很多，包括饮食文化，建筑风格，语言文化等等。福建饮食文化：福建饮食文化历史悠久，源远流长，具有浓郁的南方特色。特别是福州菜以烹制山珍海味而著称，在烹饪界独树一帜，著名的菜如佛跳墙。福建建筑特色：闽南的红砖建筑，搭配燕尾屋檐，闽东的青砖白瓦，闽西土楼、...

白斩鸡属于哪个菜系？什么口味的？

2022-08-13 16:51:46私家菜1

菜系？这难道不是对某足球队小将的“美誉”？壹周君又不正经了，还是原来的配方，还是熟悉的味道，白斩鸡还是那只属于粤菜家族的本本分分的鸡。还记得当年尼克松访华的时候，那张周总理为老美夹菜的经典照片吗？那正是中华料理中广为流传的白切鸡本鸡，在当时那顿宴席上，白切鸡还是主菜。有些人把白斩鸡也叫做是白...

粤菜中最具代表性的四菜一汤一点心都有哪些？

2022-05-13 04:43:30早餐1

四菜一汤，即一餐四样菜一碗汤，相传为明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲而首倡。中华人民共和国建国后，由周恩来总理敲定成为公务接待，特别是国宴的标准。之后随着与各国的交流增多，四菜一汤的菜式逐渐吸收了西方菜肴的特点和餐饮习惯，出现了很多新式的菜式。2013年5月，公务接待的“四菜一汤”至少出现三种标准...

粤菜中最具代表性的四菜一汤一点心，你认为有哪些？

2022-05-09 01:20:19热菜1

四菜一汤一点：一：四时例汤：二：白斩鸡：或有代表性的名鸡，（如，脆皮鸡或瓦礃香茜鸡等）：三：蒸海（河）鲜：四：时苓小炒皇：五：灼时蔬：六：本土有特色的主食：如：韭菜花蚬肉饺：或灰水糍等等：...

如果喝白酒让你选择四个菜，你会选什么？

2022-04-27 04:19:37湘菜1

选择，四个菜，喝白酒。花生米。（五香的就行）烧鸡，（扒鸡，熏鸡，烧鸡。都行。）酱牛肉（酱肘子。猪蹄，猪头肉。都可）拌凉菜（花菜，拍黄瓜，）这限制人数，2---3个人。独自饮酒。花生米，再选一个酱菜。就挺美的? 广东有哪些酱香型白酒？很高兴收到您的提问酱香型酒：所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的...

广州特色是什么？

2022-04-18 19:51:49清真菜1

广州有粤绣，是四大名绣之一。有玉石，你可以到荔湾广场或华林玉石广场选购，搭地铁到长寿西路站出来不远就是。另外，还有南海神庙菠萝鸡，街头雕塑，在上下九步行街都有得卖，很有地方特色的。你还可以去广州酒家旁的皇上皇买腊味。这里有很多小吃，如烧卖、虾饺、萝卜牛腩、咸煎饼等，数不胜数。你可能找不到老店了，但是...

你们大学有没有什么特别有代表性的美食？

2022-04-16 12:19:29天津小吃1

你们大学有没有什么特别有代表性的美食？东哥下厨房，总有新花样。你好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者，很高兴有缘分遇到到你的提问，希望我的回答能对您有所帮助。话说毕业已经20年了，20年前的消费水平跟现在是没法比的，我们那时候很多人一个月的生活费家里给二三百，就已经够用了。现在...

粤菜中最具代表性的四菜一汤一点心，指的是什么？

2022-04-10 14:57:20鲁菜1

粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南，由广州菜（广府菜）、潮州菜（潮汕菜）、东江菜（客家菜）、顺德菜组成，民间有“食在广州”的美誉，广州素有“叹早茶”之说，泡上一壶茶，要上两件点心，美名一盅两件，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生，粤菜选料精细，技艺精良，嫩而不生，油而不腻，要求...

广州的文化特色是什么？最有代表性的有那些？

2022-04-04 22:53:49家乡菜系1

首先我是一个正宗的西北汉子，通过几年的慢慢认识和熟悉，渐渐的喜欢上可这里的环境，人文，饮食等！记得在我刚刚来时最有感触的一件事，不管你去干嘛，阿姨或者老板或者大姐都会来一句“靓仔”顿时感觉自己又帅又靓！哈哈哈哈接下来大概料一下比较官方公认的特色：广州最大的文化特色是『饮茶』，又在早茶、夜茶之分。...

粤菜点什么菜好吃？最有代表性？

2022-04-01 17:17:44湖北菜1

粤菜讲究食材的新鲜、生猛和原汁原味，所以，在会选料和选好的食材的基础上，掌厨人注意烹饪和火候以及调料做出来的菜式才会地道，才能体现粤菜的本色和面目，在这个基础上谈论粤菜的菜式以及有没有代表性，才有意义。真正的食材生猛新鲜有保障的很多粤菜，都很好吃。现在很多餐馆和饮食店档也声称做粤菜，什么白斩鸡、盐...

广东各市有哪些代表性的美食呢？

2022-04-01 16:22:18粤菜1

广东菜，简称粤菜，是中国四大名菜之一！素有做工精细，用料考究，花样繁多，色香味俱全的美称！深得海内外的吃货们的喜欢和称赞！下面本人把全省21个市最有代表性美食分享出来，供吃货们品尝: 深圳市:光明乳鸽沙井鲜蚝南澳鲍鱼珠海市:珠海膏蟹斗门重壳蟹横琴蚝汕头市:牛肉丸蚝烙潮州市:沙茶粿条...

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