代表性第2页-家乡菜

粤菜最有代表性的小炒？有那些？

2022-03-27 19:53:53家乡菜系1

粤菜经典小炒经典粤菜嗜嗜滑鸡煲粤菜经典之白切贵妃鸡. 滑蛋虾仁脆皮大腸⋯粵菜經典假燒鵝广东小炒－酒香辣鸡肠豉椒蒸排骨杭椒炒牛肉粤菜----胡椒浸生蚝粤菜咸鱼茄瓜煲粤式水煮鱼陈家太太版粤式藕饼粤式早餐肠粉粤式打边炉鲜虾西兰花小炒粤式猪肉虾饺...

谁能介绍一下粤菜里的“汤”的分类及特点？

2022-03-24 13:48:56东北菜1

汤在粤菜烹调中，使用较普遍，不论炒菜、川汤或滚、煨、清炖，皆用汤水作汁，使食品馥郁芬芳，调起菜肴的滋味。常用的汤有：顶汤－－的原料有：瘦肉9.5kg、老光鸡4kg、去皮脚生火腿1.5kg、味粉70g、清水21kg。制作是将材料放入锅内，先用武火煲沸，改用文火熬4小时。起汤15kg。上汤－－的原料...

只能用三个字来说明你家乡最有代表性的美食，你会用哪三个字？

2022-02-23 01:50:26北京小吃1

只能用三个字来说明我家乡最有代表性的美食的话，我会用“平靓正”这三个字。我想介绍的这种代表性美食是：阳江猪肠碌。价格便宜，1元1条，味道很正，外面靓丽，看了就垂延欲滴！猪肠碌的皮很薄，加入了蒜和芝麻，香味很足，口感非常好！作为阳江人的话，记忆里绝对少了不了这道平靓正的美食，是很多本地人从小吃到大的...

我是一枚吃货，想品尝天下美食，你家乡最有代表性的东西是什么？

2022-02-19 23:05:14陕西小吃1

你好，我在家乡等你来。我的家乡在湖南省湘西自治州。这里有美丽的凤凰古城，有公路奇观矮寨大桥风景区，有挂在瀑布上的芙蓉古镇，更有千年秦简，亿年红石林…… 如果说起家乡的美食，那可是勤劳淳朴的土家人，苗家人代代相传的饮食文化结晶。欲尝湘西美食，你要先具备两项基本功能：一是不怕辣，二是能吃酸。闲话少叙...

安徽有哪些代表性的美食？

2022-02-19 22:12:57广东小吃1

安徽的美食琳琅满目，让我来给你细细梳理看看~如果你对我国各地的美食均有所了解，你就会知道我国的“八大菜系”~ 而安徽菜系与清代初期的“鲁菜、川菜、粤菜、苏菜“、清末时的“浙菜、闽菜、湘菜”共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。而安徽的菜系又可分为徽菜、沿江菜、沿淮菜等小类，其中尤以徽菜为名。徽菜起...

让你为远道而来外国友人介绍一道家乡美食，你最先想到的是什么？

2022-02-10 08:39:25陕西小吃1

因为我是甘肃人，我们这边有上车饺子下车面的说法，那么首推兰州拉面，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得...

各省市最具代表性的一道菜都是什么菜？

2022-02-06 18:37:39早餐1

1、北京代表菜：北京烤鸭 2、天津代表菜：锅塌里脊 3、河北代表菜：驴肉火烧 4、山西代表菜：过油肉 6、黑龙江代表菜：锅包肉 7、吉林代表菜：清蒸白鱼 8、辽宁代表菜：猪肉炖粉条 9、上海代表菜：红烧肉 10、江苏代表菜：红烧狮子头 11、浙江代表菜：西湖醋鱼 12、安徽代表菜：黄山臭桂鱼 13、...

说起家乡的年味儿，有哪些美食最具有代表性呢？

2022-02-06 14:55:58天津小吃1

每次一说到那家乡的年味儿，我就不由自主的想起了那时候烧猪头啊，烧猪蹄的… 特别是我们农村，家家都在忙着烧啊洗的，那时候不管你去哪家串门，人家都会问你家猪头猪蹄都烧好了吗，年货都备足了吧？不管你走到哪儿了，那浓浓的腊肉飘香，都不由得停下脚步用鼻子闻上一闻… 到了大年三十，我们的餐桌上都是以双菜为好，要...

过年你家乡都会做哪一种代表性小吃，是怎样制作的，有什么寓意呢？

2022-02-06 14:45:16陕西小吃1

在我记忆的画册里，家乡里下河地区的人们过年是这样的：家乡人从农历腊月初八开始，就会有人家开始陆陆续续地操办过年必做的小吃来迎接新年了。最能代表本地区有强烈年味的小吃就是包子馒头、团子(就是肉元)、蒸糕(也叫年糕)及炒干货(花生、葵花籽)。包子馒头，寓意就是生活富遮，顿顿有得吃；年糕，意指年年平安，...

临沂各县区最具代表性的美食是什么？

2022-02-05 15:41:04四川小吃1

　　1、苍山县郎公寺门前的棕山地锅鸡，用炖的方法烹饪的老公鸡，麻辣味，很香很好吃，吃过饭之后还可以顺道进寺祈福。　2、南关糁位置在银雀山路和沂蒙路交汇向东《临沂二小向东100左右》路南，临沂最具特色的早餐，曾经有一次我7点30去吃，去到之后发现早卖干净了，想吃的话最好早上6点就去，补充下那里...

各位头友，你能介绍你家乡最具代表性的面条是什么吗？

2022-01-22 06:46:03广东小吃1

您好很高兴能够回答您的这个问题，中华美食博大精深，面食在这些美食中又占了很大的分量，各地有各地的特色面点，比较出名的有山西刀削面，陕西臊子面、河南烩面，河北驴肉火烧、北京麻酱烧饼等，要说起来估计三天三夜都说不过来，每个人的家乡不一样代表的特色面食也就不一样，我从小生活在北京的郊区延庆，说起延庆的代表...

来成都玩了，求几家最有代表性的川菜馆？？？？？

2022-01-10 07:09:52湘菜1

春熙路那家龙抄手主要接待旅行团的，口味不得行，在春熙路紫薇酒店对面，过天桥那有个小巷子什么名字忘记了，那家龙抄手可以。来成都要吃火锅，高档些的，蓉城老妈，一般的吴铭火锅，后起之秀大风炊，成都口味的代表，方向火锅……川菜店，大蓉和，红杏，文杏，老房子都不错。有名气的餐饮街，一品天下，安静点的小吃街，文...

用几个字说出自己的家乡，代表性的食物或者人物或者美食风景？

2021-12-30 03:19:41河北小吃1

我的家乡在美丽的张家界，因旅游建市。是美景，特色美食，传奇人物集为一体的旅游胜地。“华夏第一园”的美誉早已闻名世界，无人不晓哦！用几个字来形容张家界的美景：如山“峰林之王”。如水“人间瑶池”。如峡谷“十里画廊”。如洞“三湘黄龙，地下魔宫” 用几个字来形容张家界的美食：如三下锅“杂七杂八归一统”。如...

福建各县市最具代表性的小吃是什么？

2021-12-27 17:58:44香港小吃1

福建各县市最具代表性的小吃是什么？说起舌尖上的美食，就不得不谈谈福建各类的美食小吃，不少游客也慕名前来福建品尝。那么在福建哪个地方吃什么小吃才最正宗呢？以下我就为大家介绍一番。福州福州鱼丸福州鱼丸多用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物。...

鄂尔多斯的代表性美食有哪些？

2021-12-11 06:19:25广东小吃1

虽然壹周君东奔西走到过不少地方，但是内蒙古一直都还没机会亲身造访。倒是认识好几个内蒙古妹子，那一个个清秀婉约的，比江南女孩还秀气，跟想象中喝奶茶骑野马的高大魁梧完全搭不上边。在壹周君的心中，内蒙古最有存在感的城市，不是呼和浩特，而是鄂尔多斯，为啥，地球人都知道的羊绒产地，每年冬天，不就是靠着感恩...

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