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冷藏柜怎样清洗?

2022-12-11 15:20:31烹饪技巧1
冷藏柜怎样清洗?
冷藏柜的清洗步骤 ①移走柜内商品和杂物存入冷库中。 ②在清洗前切断柜内和机组电源。 ③将风扇组件挂起来大型冷柜,风扇挂钩挂到后风道板上层折实验冷藏柜,洗完后冷藏柜功率,恢复原位,避免碰坏其它制冷管道和电线插头。 ④用清洗剂清洗所有表面,不要用高压水枪对柜子内部进行冲洗 ⑤冷藏柜柜内积水及时排出柜体,...

酒店厨房安全八大注意事项?

2022-10-28 03:17:20美食专题1
酒店厨房安全八大注意事项?
1、正确灭火:厨房最大的安全隐患就是火灾,可在灶台边放一瓶小苏打。遇到小火可以用苏打粉扑灭,切不可使用易燃的面粉。油锅起火时应迅速关闭燃气阀门,并盖上锅盖或用湿抹布覆盖切勿泼水灭火,以免导致火势蔓延。如果条件允许,可以在门附近的位置备一瓶灭火器,并安装一个烟感器。 2、检查燃气:使用前应检查灶膛排风...