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中国的八大菜系各有什么口味?
2023-01-02 17:23:46
清真菜
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中国主要八大菜系分别是:川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、徽菜、湘菜、闽菜。 川菜特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。 粤菜特点 :烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。 鲁菜特点 : 味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种动物内脏为长。 苏菜特点:烹调技艺以炖、焖、煨著称;重视调...
中国的菜系到底分几种!~
2022-10-28 22:43:47
粤菜
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每个30个菜名 还要中英文的 寒。。。 中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响...
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