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湘菜有哪些，都怎么做。
湘菜可多了，做法也多了。一句话：各有各的特色。 八大西菜系？ 1、粤菜 粤菜，即广东地方风味菜，狭义上的粤菜指广州府菜，也就是广州菜，此处的广州府含：顺（德）、南（海）、番（禺）。 广义上的粤菜又称“潮粤菜”，由广州菜（顺德菜）、客家菜、潮州菜（汕尾菜）发展而成，三大菜系类型各异，其中广州菜和东江菜...
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