特殊-家乡菜

好听的菜品名字？

2022-12-15 06:45:54海鲜0

一、好听的菜品名字？玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸...

如何分辨食用碱和工业用碱？

2022-11-04 06:38:35饮食禁忌1

食用碱也叫面碱、碳酸钠，是一种水解呈碱性的含水量结晶水的碳酸盐，化学成分为Na2CO3。小苏打也叫碳酸氢钠、酸式碳酸钠，即NaHCO3 ，是一种带有咸味的白色碱性药物。除了饮食以外，也在医学领域有着广泛的应用。一个是碳酸钠，一个是碳酸氢钠，这两者肯定是不同的，但是在日常生活中经常混淆...

湘菜有什么特殊

2022-05-27 18:25:47清真菜0

【一】、刀工精妙，形味兼美。湘菜的基本刀法有十六种之多，具体运用，演化参合，使菜肴千姿百态变化无穷。诸如“发丝百页”细如银发，“梳子百页”形似梳齿，“溜牛里脊”片同薄纸，更有创新菜“菊花鱿鱼”、“金鱼戏莲”，刀法奇异形态逼真，巧夺天工。湘菜刀工之妙，不仅着眼于造形的美观，还处处顾及到烹调的需要，故能...

福建有哪些特殊的美食，你认为外地人是接受不了的？

2021-12-27 19:42:00广东小吃1

对于吃货来说，大千世界其实就是一张巨大的餐桌，其中包含的绝大多数生物都是可以享受的。尤其是在以“吃”著称的国人手中，就算外形再稀奇古怪的生物，也难免也被制成了食物摆上桌台。当然，不少人对此趋之若鹜，但更多人对此抱头痛哭。以下，我就列举几个福建的“特色”美食，给你们鉴别一番！ 1、宁德/泉州泡血蚶...

红警2共和国之辉的特殊技巧和bug？

2021-12-08 00:23:09烹饪技巧1

我玩红警三年多了,发现了一个BUG,绝对原创!在遭遇战中,只要你在电脑的第一拨坦克进攻你之前卖掉除基地车以外所有建筑,并用围墙把基地车围住,电脑就再也不会来打你了!但有韩国的话黑鹰战机会来炸你!用这种方法打电脑就永远不会输,除非黑鹰战机炸了你却没钱修。我都是选盟军国家,一开始只造飞行兵来放在一边,等...

说说你家乡有哪些特殊的美食？

2021-12-04 18:19:56四川小吃0

感谢悟空问答的邀请。我的家乡在柳州，柳州最有名的美食就是螺蛳粉了。前段时间，我打算写个关于螺蛳粉新时代老故事的小连载，既然有这个机会，那就先从悟空问答的话题开始吧。【食忆大叔摆古，老柳州说说柳州螺蛳粉】最近两年网络上很多来自五湖四海的网友和机构在宣传自己的螺蛳粉配方，大部分都是要网友关注并花钱买...