私家第3页-家乡菜

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我想询问一下关于私家菜方面的知识？私家菜和私房花街柳菜有什么区别？谢谢大家的帮忙啦！

2021-12-06 04:54:49热菜1

我想询问一下关于私家菜方面的知识？私家菜和私房花街柳菜有什么区别？谢谢大家的帮忙啦！

私家菜，顾名思义，是私人的菜私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是祖传的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。私家菜起...

大席小炒有什么配菜，大席小炒做法，徐州大席小炒菜谱

2021-12-04 19:31:50汤粥1

大席小炒有什么配菜，大席小炒做法，徐州大席小炒菜谱

所需食材如下：主料：小白菜200g；腐竹150g。辅料：油适量；盐适量；花椒适量；生抽适量。具体操作步骤如下：1、腐竹泡发切段；2、小白菜摘洗干净；3、锅中放油烧热加入花椒炒香后加入腐竹；4、翻炒一会儿加入小白；5、段生后加盐；6、加入少许生抽；7、翻炒均匀即可出锅。烤茄子_烤茄子的做法,怎么做,...

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