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广东牛杂和香港牛杂区别?

2022-11-13 20:35:47重庆小吃1
广东牛杂和香港牛杂区别?
香港牛杂和广东牛杂同样来源于广州的萝卜牛杂。 最初的萝卜牛杂是清末民初居住在广州的回族人创造的。因为前所未有而且风味独特,萝卜牛杂成为一种风靡大街小巷的小吃,在上世纪四五十年代,以小车推着流动贩卖的牛杂档则遍布广州大街小巷,特别受到小学生的欢迎,几乎每个学校门口都有一档牛杂摊。不过到了“三年困难”时...